二月二龍擡頭的來歷是什麽 龍擡頭的由來傳說
二月二龍擡頭，與古代天文學有關。中國古代用二十八宿來表示日月星辰在天空中的位置，並以此來判斷季節。二十八宿中的角，亢，氐、房、心、尾、箕七宿組成了壹個完整的龍形星座（西方人稱之為“天蠍座”），角宿為龍的角。每當二月春風以後，黃昏時龍角星就出現在東方地平線上，故稱為“龍擡頭”。
龍擡頭的由來傳說
相傳，武則天當了皇帝，玉帝便下令三年內不許向人間降雨。但司掌天河的玉龍不忍百姓受災挨餓，偷偷降了壹場大雨，玉帝得知後，將司掌天河的玉龍打下天宮，壓在壹座大山下面。山下還立了壹塊碑，上寫道：龍王降雨犯天規，當受人間千秋罪。要想重登靈霄閣，除非金豆開花時。人們為了拯救龍王，到處尋找開花的金豆。到了第二年二月初二這壹天，人們正在翻曬金黃的玉米種子，猛然想起，這玉米就象金豆，炒開了花，不就是金豆開花嗎？於是家家戶戶爆玉米花，並在院裏設案焚香，供上“開花的金豆”，專讓龍王和玉帝看見。
龍王知道這是百姓在救它，就大聲向玉帝喊到：“金豆開花了，放我出去！”玉帝壹看人間家家戶戶院裏金豆花開放，只好傳諭，詔龍王回到天庭，繼續給人間興雲布雨。從此以後，民間形成了習慣，每到二月二這壹天，人們就爆玉米花，也有炒豆的。大人小孩還念著：“二月二，龍擡頭，大倉滿，小倉流。”有的地方在院子裏用竈灰撒成壹個個大圓圈，將五谷雜糧放於中間，稱作“打囤”或“填倉”。
中國民間認為，龍是吉祥之物，主管雲雨，而農歷“二月二”這天是龍欲升天的日子。從節氣上說，農歷二月初，正處在“雨水”、“驚蟄”和“春分”之間，我國很多地方已開始進入雨季。這是自然規律，但古人認為這是“龍”的功勞。而且，龍在中國人的心目中有著極高的地位，不僅是祥瑞之物，更是和風化雨的主宰。因此，便有了“二月二，龍擡頭”之說。
龍擡頭食俗
河南龍擡頭節的飲食，頗多講究，節日早晨要吃煎餅和油炸食品，或配以炒面、油茶，或喝面疙瘩湯，餅稱作龍鱗餅。《燕京歲時記》也曾有過這樣的記載：“二月二日，古之中和節也。今人呼為龍擡頭，是日食餅者為之龍鱗餅，食面者謂之龍須面。”看來，這種習俗是古已有之的。中午、下午有吃餃子的，也有吃面條、喝餛飩的。
濮陽壹帶則這天忌吃面條，說這日吃面條，“往鍋裏落長蟲”。在豫南光山諸縣，則吃檢把、臘肉和油煎餡食。這天還要炒糖豆，炸玉米花。汝南、確山壹帶人要蒸壹鍋長筒形摸，兩頭各按壹顆棗兒，稱作“布袋條”。駐馬店壹帶認為用紅白蘿蔔絲拌面油煎而成的餡食為“煎燦蜒爪”，可除燦蜒之毒。喝面疙瘩湯，則表示龍頭多，預示當年雨水不缺。炒面打茶稱作“糊狼眼”。將節日炒黃豆、炸玉米花之舉，傳為天宮善良的玉龍所為。三門峽壹帶傳的故事更加優美：“天宮玉龍為除民間旱災，違玉帝之命，降甘霖於民，玉帝將其壓在石山下，並聲稱‘只有金豆開花之日方可放還’。人們為救玉龍，便於龍擡頭節時炒黃豆、炸玉米花以應‘金豆開花’之驗。”還有壹種說法就是炒蠍子尿，孩子們將其吃掉稱“嚼蠍子尿”。民間認為過了二月二蟄蟲復蘇，蠍子要活動，把它的尿炒焦吃掉，便不能蠶人為害了。
郾城壹帶則傳說煎餅是為了支持當地黑龍潭的黑龍鬥敗黃龍。濮陽壹帶卻傳說是黃龍潭的黃龍戰勝了黑龍：
傳說很久以前，東海龍王有個太子黃龍。因犯了宮規，被趕出龍宮，沒地方去，來到淮陽的清豐縣六塔正南壹片窪地上，暫且安家。時間壹長，黃龍與這裏的老百姓有了緣分，天早下雨，天澇吸水，這裏總是風調雨順，綠蔭遍野，收成很好。老百姓管這坡窪地叫黃龍潭，後來這黃龍潭成了清豐縣八大景之壹。