雞排的做法是什麽，如何制作美味的炸雞排-超級雞車
用料 ?
雞胸肉 壹塊
雞蛋 三個
生粉 適量
面包糠 適量
食鹽 適量
食用油 適量
香酥炸雞排的做法 ?
雞胸肉兩塊洗凈控水
橫剖到底，切成厚度1-1.5厘米左右的薄片
用刀背把雞胸肉拍松
拍松後雞片明顯變大了
加入適量食鹽
倒入適量食用油
加入適量生粉
稍微抓壹抓，腌制半個小時備用，喜歡吃蒜香的就搗蒜汁加入其中，（孩子吃盡量不要加太多的調味料，例如十三香和胡椒面）
雞蛋三個拌勻
蛋液加入適量生粉
先將雞片雙面粘上澱粉
再放入蛋液中，均勻裹上蛋液
最後裹上壹層面包糠壓實
然後放入鍋內油炸
然後放入鍋內油炸，火不要太大，中火正反面炸成金黃色
出鍋，太誘人了
食用時沾番茄醬即可
準備好做給寶貝吃吧！