如何搜索豬蹄？
醬豬蹄
成分詳情:
豬蹄2000克，鹽150克，醬油400克，糖10克，蔥10克，姜4克，八角4克，花椒3克，桂皮3克，丁香3克。
工作方法
1.用火燒豬蹄，用溫水泡壹會兒，刮幹凈，洗凈。
2.鍋中放入清水3公斤左右，用武火將水燒開，放入豬蹄，湯汁燒開時撇去浮沫，煮壹小時左右撈出豬蹄。
3.把湯撈出來，然後放在鍋底上，把豬蹄放在鍋的四周，中間留個空洞，從中間把原湯倒出來，再放入精鹽、醬油、肉包。
4.然後用小火煮兩三個小時，加點糖色，煮壹會兒，拿出來吃。
醬豬蹄簡介及特點:鹹、嫩、色。豬蹄最大的特點就是富含膠原蛋白，相當於女性的美容護膚品。多吃豬蹄可以使皮膚白皙透亮更有彈性，青春如少女。豬蹄之美與其營養成分有關。據分析，每100g豬蹄含蛋白質22.6g，脂肪20g。它還含有鐵和鋅等礦物質。豬蹄中的蛋白質主要是膠原蛋白和彈性蛋白。而且是大家都喜歡吃的菜。經常吃這類食物補充營養，可以強身健體，適合各類人群。同時，豬蹄還可以起到美容養顏的作用，因為其中的膠原蛋白可以使皮膚更白、更細膩、更有光澤。