魚肉餡餃子的魚肉餡用什麽魚？怎麽處理？可以放什麽配菜？

魚肉餡餃子的魚肉餡可以用草魚肉，配菜可以放入豬肉、香蔥、白菜等，下面是具體做法：

準備材料：豬肉150g，草魚肉300克，香蔥適量，食鹽適量，醬油適量，雞精適量，白菜末適量，料酒適量，調和油適量，花椒粉適量，餃子皮適量

1、買來的草魚肉洗凈後將魚刺挑出來。

2、將草魚肉放在案板上剁成泥。

3、準備好的豬肉剁成肉泥。

4、將魚肉、豬肉、白菜末放入容器內、

5、放入醬油、花椒粉、料酒、鹽攪勻。

6、接著再放入油攪勻。

7、香蔥洗凈切成末備用。

8、豬肉和魚肉中再放入香蔥攪勻。

9、取壹餃子皮，放入適量魚肉豬肉餡捏成餃子。

10、這樣魚肉餡餃子就做好了，可以放入冰箱冷藏保存，也可以即刻下鍋煮。