黑豆豉的功效與禁忌
豆豉和我們平時吃的豆豉不壹樣。雖然都是用大豆做的,但是用途不壹樣。豆豉主要是壹種調味品,而豆豉是壹種中藥。淡豆豉性寒,味苦,可治療多種不適癥狀。那麽,淡豆豉有什麽功效和作用呢?讓我們壹起來了解壹下吧!。
1,流產
淡豆豉可宣郁熱,補腎安胎;清代中醫古籍中有記載,《嶽徽易經》中明確指出“淡豆豉”有“安胎”的功效,可作為需要流產的婦女用藥。
2.調節雌激素
淡豆豉是由大豆經發酵等工藝制成,富含大豆異黃酮,可用於調節更年期綜合癥,平衡女性雌激素水平,延緩衰老。
3.緩解風寒感冒
淡豆豉具有解表、除煩的作用,可用於傷寒和早期輕度感冒。吃洋蔥湯可以有效改善,可以緩解感冒初期癥狀,促進發汗。
蔥黑豆湯的做法:淡黃豆50克,蔥3根,水600毫升,開水200毫升,馬上出汗,不出汗就分兩次服。
4、和胃消化
淡豆豉味苦寒,如胃、肺經,寒能清熱,入胃經,與胃同助消化。如果身體經常積累腹脹、大便不暢、黃疸等現象,這是氣機不利、食積所致。可以吃清淡的豆豉,有和胃消食、散郁行氣的功效。
5.解毒清熱
淡豆豉性寒,味苦,能清熱解毒。《藥行論》中記載豆豉可治血痢腹痛,清熱止痢,《名醫別錄》中提到豆豉“治瘴氣之邪”,《日華子本草》說:“治中醫之毒”。《本馮靜原》雲:“治誤食鳥獸致肝中毒”;因此,本品具有解毒功能;它可用於治療惡性瘴氣、食物中毒、丹毒和上瘡。
6、淡豆豉用藥禁忌
65438+本草經
2.豆豉發汗嘔吐之藥不宜再用。
3、胃虛易嘔吐者慎用淡豆豉。