陜西美食驢蹄子面是怎麽做的？
方法/步驟
1
配料：糖10g、鹽10g、油10ml、蔥10g、蒜10g、水500ml、生抽80ml、辣椒面10g、面粉100g、青菜10g。
2
蒜切片，蔥切蔥花，面粉加水合成硬面團，搟成面皮，切成面條，鍋中加水，放入面條煮至7成熟。放入青菜煮熟。
3
撈出盛入碗中，放入辣椒面、鹽、蒜末、蔥花、香醋，用熱油潑，放入醬油拌勻即可。
4
總結如下。
方法/步驟
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配料：糖10g、鹽10g、油10ml、蔥10g、蒜10g、水500ml、生抽80ml、辣椒面10g、面粉100g、青菜10g。
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蒜切片，蔥切蔥花，面粉加水合成硬面團，搟成面皮，切成面條，鍋中加水，放入面條煮至7成熟。放入青菜煮熟。
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撈出盛入碗中，放入辣椒面、鹽、蒜末、蔥花、香醋，用熱油潑，放入醬油拌勻即可。
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總結如下。