貽貝肉的哪些部位不能吃？
以前生活水平沒那麽好的時候，農村長大的朋友們總把池塘或者河裏的河蚌當成海鮮。肉質松軟，味道鮮美，口感嫩滑，真的讓人吃了海鮮。至於貽貝，是不可多得的海鮮美味，但因為很多人知道如何對待貽貝，所以往往怕麻煩，不想吃。不過，今天我來給大家講講河蚌不能吃的部分。我們來看看貽貝的治療方法。
貽貝的哪壹部分不能吃？
在貽貝肉中，除了鰓和腸，妳可以吃任何東西。
1，腮
臉頰，薄裙與厚蚌肉之間有兩片半蚌肉，呈月牙形，柔軟，內部有gilllike紋理，呈深黑色。這個位置是腮，別忘了去掉。
2、腸子
鰓旁呈管狀，內有黑色沈積物，壹端與蚌體相連並切斷；另壹端粘在圓柱形斧足上撕掉；另外，沿著蚌體輕輕擠壓到切斷腸子的洞口，讓殘留的沈澱物排出，然後洗壹下就好了。
貽貝的食用加工方法
1，清水養
買回河蚌，不用擔心煮不熟，最好放在清水裏，裏面撒點鹽，放2-3天，期間需要換幾次水。這是讓河蚌把裏面的泥沙全部吐出來，然後鮮味就出來了。
2、砸開取肉
取出養了幾天的淡菜，用清水沖洗外殼，用刀，把淡菜口朝上，小心地把刀插進去撬開。等到蚌殼打開壹會兒，再把蚌肉和蚌殼分開，挖出來放入盆中。
3.挑選肉類
貽貝肉中的鰓和腸不能食用。去除腮和泥腸的做法前面已經提到了，妳可以按照這些做法去做。
4.洗貽貝
把撈出的蚌肉拿起來，加點鹽，然後搓幾下，把上面的粘液搓掉，用手指把爛掉的部分刮掉，再用清洗劑沖洗壹下，這樣蚌肉就熟了。