蒸雞蛋用什麽碗？蒸蛋是用瓷碗蒸的吧？
1.蒸蛋用瓷碗蒸。
2、做法:雞蛋2個，將雞蛋放入碗中，加入適量的鹽、雞精，打散，壹定要打散。加入溫水，邊加水邊攪拌，繼續打散。用小勺撇去壹層泡沫。用保鮮膜覆蓋。往蒸鍋裏加水，煮沸。把雞蛋放在蒸鍋裏。加蓋蒸約12分鐘。煮熟後加入蔥花、香油或醋。
2、做法:雞蛋2個，將雞蛋放入碗中，加入適量的鹽、雞精，打散，壹定要打散。加入溫水，邊加水邊攪拌，繼續打散。用小勺撇去壹層泡沫。用保鮮膜覆蓋。往蒸鍋裏加水，煮沸。把雞蛋放在蒸鍋裏。加蓋蒸約12分鐘。煮熟後加入蔥花、香油或醋。