蓮子配什麽湯？

1，蓮子百合銀耳湯的做法

原料:鮮蓮子200克，百合50克，幹銀耳50克，老冰糖30克，枸杞15克。

練習:

1.1、蓮子200克、百合50克、銀耳提前泡2小時以上。將新鮮蓮子切成兩半，去掉蓮心。銀耳要從微黃的硬的部分去掉，掰成小塊。

1.2.將蓮子、百合、銀耳、水放入燒開的鍋中，煮開後小火燉2小時。

1.3，加入老冰糖和枸杞，煮10分鐘，讓老冰糖融化。

空間

蓮子和什麽煲湯好？

蓮子可以用什麽做湯？

2.蓮子燉雞湯的做法

原料:全雞1，蓮子2個，蓮子心少量，水發木耳1，蔥、蔥、姜、花椒、鹽、白胡椒適量。

練習:

2.1.把小雞洗幹凈，把血渣抽出來。

2.2.石鍋加4碗開水，放入溺水解決的小雞。加入蓮子(提前壹晚泡好)，加入姜蒜，少量花椒，小火燉30分鐘，加入黑木耳和蓮子心。

2.3.再煮1分鐘。最後用白胡椒粉輕輕調味，加入少量食用鹽，撒上切碎的香蔥，出鍋。

3、蓮子花生排骨湯的做法

原料:幹百合8克，花生仁50克，排骨400克，生姜2片，蓮子50克，鹽適量。

練習:

3.1，坐在石鍋上引入適量的水進行拍攝。倒入洗凈的排骨和花生，加入姜片。倒入洗凈的百合和蓮子，將醬汁轉小火慢燉90分鐘。

3.2.上菜前加少量鹽。開汁時去掉浮粉，水需要壹次性加滿。中途不允許瀝水，這樣不僅會造成營養物質外流，還會繼續讓果汁變得難吃。煨汁已經很好吃了，不加雞精。喜歡的話可以適當加點。