夏天來了，村裏樹林裏的蟬還能吃嗎？
夏天快到了，知了們該出門了。我仍然記得在鄉下的田野裏和道路兩旁有許多樹。晚上因為夏天氣溫也很高，村民不想在屋裏吹風扇，就出來走走。他們有的背著長竹竿，拿著手電筒，往樹林裏走。
這時候樹林裏燈光擁擠，時不時能碰到熟悉的人聊幾句，然後又開始尋找目標。每次天剛黑，就能抓到深夜。回到家，妳要數著數字，和家人匯報成績，談笑風生。我喜歡吃已經去殼的蟬，所以我會把我的那份放在籠子裏，等它們都去殼了再吃。吃法也很簡單。都是先洗幹凈，用鹽腌壹下，吃的時候用水沖壹下，放油鍋裏炸到焦黃，上桌。非常好吃。
由於其味道鮮美，營養價值高如廣告宣傳，現在吃蟬猴的人很多。如果只靠人在田裏抓野生蟬猴，肯定是供不應求的。所以現在很多人都開始大規模養殖了。
蟬是壹種不完全變態昆蟲，其生長階段只經歷卵、若蟲、成蟲三個階段，而完全變態昆蟲是指卵、幼蟲、蛹、成蟲四個階段。蟬猴的生長周期壹般是3-5年，大部分時間都生長在地下，所以人工飼養也很困難，需要費很多心思。要註意排水防澇，防治天敵，註意給地裏的小樹林施肥，使其根系更加發達。這是因為蟬猴在地下生長的時候是靠這些植物的根來獲取營養的，所以想要蟬猴高產，就好好培養這些小猴子吧。
蟬猴在現在的飯桌上很常見。這是因為蟬猴的營養價值很高，已經逐漸被大眾認可。唐僧肉？蛋白質是少數高蛋白食物之壹。資料顯示，新出土的蟬猴，未經去殼，蛋白質含量豐富，是雞蛋的6倍，鯉魚的4倍，雞、牛、羊肉的3-4倍。而且蟬猴脂肪含量不高，是不可多得的高蛋白低脂肪食物之壹。
此外，蟬猴還含有多種人體必需的氨基酸，以及人體所需的多種微量元素。是壹種不可多得的營養素，堪稱食用昆蟲中的佼佼者。也正因為如此，大眾才會如此喜愛，售價才會如此之高。如今的飯桌上，壹小碟蟬猴的價格高達幾十甚至上百。
作為營養價值很高的蟬猴，不能吃太多。其實不管是什麽，都不能吃太多。偶爾吃點也可以。
如果非要說吃蟬有害？
目前蟬是野味，原則上不允許吃。
另外，蟬作為壹種高蛋白食物，不宜多吃。吃多了會增加消化負擔，引起消化不良，身體不適。此外，已知猴子體內的外源蛋白分子含量很高，可能對部分過敏體質的人構成過敏原，從而引起身體不適。因此，過敏體質的人要小心吃蟬。
妳的意見是什麽？