如何做出好吃的海藻黃油蛋卷，簡單易行，做法圖文並茂，分享壹下。

工作方法

1.將室溫軟化的黃油、糖和鹽放入無油無水容器中。

2.用電動打蛋器將黃油攪拌均勻。

3.分幾次倒入蛋液，每次攪拌至蛋液完全吸收，再加入新的蛋液。分十次左右，每次只倒入20g左右的蛋液。

4、如果雞蛋量比較大，後面可能會有壹點油水分離，那麽可以篩幾克低粉(重量以內)壹起攪拌，這樣就不會有油水分離了。但需要註意的是，每次加入蛋液時，壹定要充分攪拌。如果油水分離很多，是沒有辦法補救的。

5.將低面粉和海藻粉倒入攪拌好的黃油中，切成均勻的面糊。

6.先在火上加熱煎蛋鍋的兩面，在煎蛋鍋的中間倒入適量的面糊。註意，因為鍋要從上面扣，如果中間掉面糊，上面有面糊可能就不好了；第壹次可以先倒少量面糊，感受壹下妳的鍋能承受多少面糊，後期再慢慢增加面糊量。不要壹次倒很多面糊，會漏得到處都是。

7.小火加熱每面1分鐘，換兩面，然後打開看上色情況，酌情加熱，然後趁熱拿下來卷成蛋卷。小心不要燙傷爪子。