什麽是生酮飲食？為什麽會出現生酮飲食這種飲食療法？
生酮飲食簡單來說就是壹種戒斷碳水的飲食方法，妳可以把它看做低碳飲食的加強版，通過吃蛋白質和脂肪去進行減肥的壹種方法，但生酮飲食最開始並不是用於減肥，最開始是用於治療兒童癲癇的壹種方法，但在觀察治療的過程中發現生酮飲食帶來的生理變化，可以讓身體更加有效的燃燒脂肪，從而被很多人推崇慢慢被用於在減肥領域。
下面我們簡單來聊壹聊生酮飲食，以及我個人對生酮飲食的看法
生酮飲食顧名思義就是讓身體產生酮體，當妳身體缺少某種物質的時候，那它會讓體內產生另外壹種物質來代替這種物質的功效，酮體就是在這種狀態下產生的，當妳碳水攝入很少的時候，體內的蛋白質也攝入偏少的時候（蛋白質也可以轉化為糖，這叫做糖異生）
身體就會讓體內脂肪來供能，然後脂肪就會被轉化為新的能量來源，作為碳水和蛋白質的代替物，肝臟會分解氧化脂肪酸，產生三種物質作為糖的替代物：
乙酰乙酸β-羥基丁酸丙酮
這三種物質被統稱為酮體，來用於身體的供能，同時妳身體內的胰島素也會非常的低！所以生酮飲食並不是適合糖尿病患者，因為妳戒斷碳水之後，妳體內的升糖指數是很低的，導致胰島素的分泌下降。
生酮飲食的種類生酮飲食按照碳水的攝入比例和時間具體分三種：
1.SKD標準生酮飲食法
這個就是平常所指的生酮飲食法，碳水攝入量很低，占壹天總飲食的5%或以下，蛋白質攝入量也偏低，占壹天總飲食的20-25%，脂肪含量是最高的，占壹天總飲食的70-75%。
2.CKD環型生酮飲食法
與標準的生酮飲食相比，這壹周內有兩天妳是可以高碳水攝入，其余的五天妳需要嚴格執行標準生酮飲食法，壹天的食物按照：脂肪75：蛋白質20：碳水5，進食。
3.TKD目標型生酮飲食法
這種生酮飲食法則是很多健身訓練者使用，允許妳在訓練前後去攝入壹些碳水，其他的時候仍然是采用標準生酮飲食。
以上的生酮飲食法方法，第壹種是最標準，最常見的，也是被用於最廣的方法，其他兩種方法則是更適合有運動需求的人群。
如何判斷自身產生了酮體從上邊的內容我們知道生酮飲食最主要就是讓身體進入酮體，從而達到減肥的效果，很多人采用生酮飲食法也是壹頭霧水，不知道自己身體是否進入的酮體，那麽如何判斷身體是否進入酮體狀態？
這裏給大家講幾點判斷方法：
1.喝水變的頻繁，經常口渴
身體進入酮體過後，會產生口幹舌燥的感覺，因為體內代謝會發生改變，脂肪會進入供能模式，碳水攝入減少，體內水分自然減少，胰島素降低，腎臟也會主動去吸收體內水分，導致口幹舌燥想喝水，是正常現象。
2.上廁所頻繁
這個和方法壹相對，喝水多了那自然上廁所次數也就頻繁了，不過當妳小便次數增多的同時，同時尿液中會出現乙酰乙酸這種酮體物質。
3.試紙檢測
我們也可以通過試紙進行檢測，正因為妳尿液中出現乙酰乙酸這種酮體物質，用試紙就可以檢測出現，壹般藥店都有賣這種酮體檢測試紙，妳可以在晨尿的時候通過試紙檢測，也是最準確的判斷身體進入酮體的方法。
4.口腔異味
當妳身體進入酮體的時候，口腔也會伴隨著壹定的異味，這是因為丙酮這種物質的反應，這種味道聞起來因人而異，有人說是指甲油的味道，有的人說是出汗類似的味道，還有的人說是蘋果味。
5.不容易產生饑餓感
饑餓感的來源主要就是碳水減少，當妳適應了生酮飲食，身體進入酮體狀態後，身體用於脂肪供能，那妳對碳水需求也會減少，自然也不會那麽餓了，饑餓感就會減少很多。
生酮飲食的安全性生酮飲食並沒有那麽簡單，雖然妳可以盡可能的攝入脂肪，大魚大肉的去吃，但是執行起來很難，也並不是適合所有人，執行不好的話，會對身體造成壹些負面的影響。
1.生酮飲食不適合糖尿病患者
生酮飲食的過程中妳的胰島素會變得很低，而糖尿病患者就是很依賴胰島素來調節，所以生酮飲食非常不適合糖尿病患者，胰腺功能受損的人群也是不建議妳采用。
2.碳水，蛋白質，脂肪比例嚴格把控
很多人把生酮飲食只是認為簡單的攝入高脂肪食物即可，很多人在這個過程中有很多誤操作，出現了低血糖，便秘，腸道不適的現象，其實這個過程中妳食物選擇非常重要，不是單純的攝入脂肪，比例需嚴格把控，膳食纖維這種物質也需要足量攝入。
3.酮酸中毒與酮癥
在進行生酮飲食的過程中很多人會擔心酮酸中毒，從而導致身體的不適，嚴重甚至危及生命，但是酮酸中毒很難實現，壹般這種顯現會出現在糖尿病患者上，但是糖尿病患者不建議進行生酮飲食了。
另壹種則是在妳生酮飲食的過程中大量的飲酒，但是要達到這種效果，妳的飲酒量要非常大。
酮酸中毒是嚴重生理問題，尿液中酮體數值可高20mmol/L
酮癥則是尿液中的酮體數值大約為 1-8 mmol/L，是身體利用酮體的正常表現，兩者妳要分清，只要妳在生酮飲食中不作死大量飲酒，壹般不會出現酮酸中毒。
個人對生酮飲食的看法每壹種飲食方法都有適合的人群，生酮飲食也不例外，也不能說這種方法沒有用，只能說或許並不適合妳，而且生酮飲食的操作難度系數很高，並不建議普通人群嘗試，妳要了解其中的細節，這種飲食方法是收益與風險並存的。
執行起來妳可能並不快樂，身體缺少了碳水的攝入，長期告別了碳水化合物，糖類甜味食物離妳而去，並且妳在適應過程中妳可以出現頭暈無力的現象，妳如果要選擇這種飲食方法，壹定要進行詳細的身體檢查，遵循醫生建議，不要輕易嘗試它。
另外如果妳身體已經進入了酮體狀態，再想調整到正常飲食狀態，那身體也會有較為痛苦的適應階段，盲目的大量攝入碳水可能會產生暴飲暴食現象。
每個人體質和習慣不同，自己斟酌利弊，不盲目跟從某壹種飲食方法，總體來說，妳如果要采用生酮飲食妳要判斷自己體質和生活習慣是否合適，如果妳只是抱著現有飲食模式下，吃吃油炸類食物，就想減肥的話，那還是醒醒吧。