在家裏是怎樣做蒜蓉海鮮鍋的呢？

蒜蓉海鮮鍋

用料 ?

蒜 20瓣

姜 5片

白糖 5克

水適量

味極鮮 3勺

蝦 20只

花蛤 1斤

色拉油適量

龍口粉絲 2把

冬瓜 200克

金針菇 150克

生蠔 20只

鮑魚 5只

懶人蒜蓉海鮮鍋的做法 ?

清洗食材，基圍蝦最好處理下，鍋底刷壹層油，把龍口粉絲，冬瓜切成厚片，金針菇鋪在下面，然後放花蛤，生蠔，鮑魚，基圍蝦，生姜射死撒在上面。因為沒有放料酒，所以生姜絲多壹點去腥

調個料汁，因為小朋友不吃辣，所以沒有放辣椒。根據個人口味放辣椒

碗裏倒入三勺味極鮮，壹勺白塘，攪拌倒入鍋裏。鍋中可以適量加壹點點水

加入料汁後電火鍋加熱，這時候可以剁蒜瓣制作蒜泥，蒜泥倒入熱油鍋中炒香後，這時鍋中也差不多煮熟了，然後把蒜蓉鋪在食材上面，蓋上鍋蓋再燜個壹分鐘

攪拌後嘗下味道，根據個人口味再補充調味料。