如何制作無糖手撕面包
1，準備好所有材料。
2.把所有的面團放進面包桶裏揉壹揉。不要壹次加入所有的水。留10g觀察增減。“壹鍵手套貼膜”功能，直接選擇，50分鐘。
3.揉吧，這個面團比較粘，手裏加點油就好操作了。
4.不需要發酵。分成五份，手術前放松十分鐘。
5.拿壹塊面團，把它壓平。
6.卷起來。
7、收口側朝上。
8.再把它卷平。
9.卷起來。依次做五個面團。再放松十分鐘。
10，十分鐘後，重復之前的操作。
11.卷起光滑的表面。
12，卷起來。
13.將收口的壹邊卷平，再卷長壹點，充分放松。
14.把它卷起來，放進模具裏。這個模具選的不好。我希望它能長壹點。後面是烤的，中間的面團凸起太多。
15，依次做。
16.下面放壹盤熱水，發酵壹個小時。
17，取出蛋液，撒上椰奶。烤箱預熱170，烤35分鐘。不同的烤箱有不同的火候，根據調節來決定溫度和時間。
18，該拿出來晾涼了。