南瓜盅怎麽做最正宗？
南瓜盅的做法有很多，包括南瓜盅飯、三椒牛尾南瓜盅、排骨南瓜盅、南瓜糯米盅等。要想做的正宗，原材料和做法壹定要根據步驟來，制作方法壹定要對。
說起南瓜盅這道菜大家肯定都有所耳聞，甚至是有很多心靈手巧的人在家就可以自己制作。八寶南瓜盅最早起源於我國的江蘇壹帶，屬於蘇菜系。南瓜盅裏面的材料也是非常的多樣性的，可以根據自己的需要隨意變化，吃起來不僅有南瓜本身的香甜氣，也有裏面加入的其他材料的香味。以南瓜為載體制作出更加精致的美味，這也體現出了我國人民的智慧。
南瓜盅不僅好吃外表也是很獨特的，做法也是各不相同，接下來讓我們壹起來了解壹下南瓜盅比較有特色的幾種做法吧。喜歡吃糯米口味的人，我們可以做南瓜糯米盅，首先我們要準備好食材：大小合適的南瓜、白糖、糯米等。將南瓜的外皮清洗幹凈，用刀子刻出南瓜開口的形狀，將糯米提前蒸好加入白糖進行攪拌後放入南瓜盅裏。放入足夠大的鍋裏進行蒸煮大約半小時左右，打開蓋子就可以食用啦。
喜歡吃鹹口或者是口味重的人可以做壹道排骨南瓜盅，排骨肉的香味加上南瓜的香氣升級出別樣的美味。不過排骨南瓜盅需要的材料比較多，也是考驗壹定的烹飪技術，適合有壹定烹飪技巧的人群。先準備適量大的南瓜，因為加入的材料比較多，所以南瓜不能太小。排骨適量、鹽、姜、蒜、蔥等，將排骨根據自己的口味進行加工，放入南瓜盅，在南瓜外皮包上錫紙進行烘烤後就可以食用了。
小巧南瓜盅這個做法很適合飯量不多的女性，並且制作比較簡單省事。先將雞肉和杏鮑菇進行腌制，再加入胡蘿蔔等蔬菜進行翻炒，最後盛出放入準備好的南瓜盅裏食用就可以了。