濟寧有什麽特產？
1.烤羅漢面筋是山東濟寧的傳統名菜。此菜烹制精美，面筋周圍有18個口蘑，宛如十八羅漢靜坐，故名；1915年，軍閥金(濟寧鄒縣人)設宴款待曹錕，廚師馬用濟寧傳統做法，奉上這道家鄉風味菜肴。
2.微山湖鹹鴨蛋是山東省的傳統名菜。它的蛋殼是藍色的，外表圓潤光滑。魯南人也稱之為“青皮”。鹹鴨蛋在中國有著悠久的歷史，深受老百姓的喜愛，在市場上也備受青睞。
3.本肉是山東省濟寧市的特色傳統小吃，已有600多年的歷史。甏肉色澤紅，質地嫩，肥而不膩，爛而不泥，湯濃，鹹而可口，壹絕。
紅燒肉是用精選的新鮮五花肉或裏脊肉和傳統的特殊工藝精心制作而成，用木炭在中國傳統的沙甑中烹制而成。豬肉色澤鮮紅，口感酥脆爽口，肥而不膩，食用者感覺香味十足。
4、蝦米，濟寧傳統風味菜肴。這道菜色澤潔白，脆嫩爽口，味道鮮美。來濟寧的朋友可以試試，這是濟寧很有特色的壹道菜。
5.風味石榴雞是山東傳統名菜，屬於魯菜儒家菜。形似石榴，鹹辣。把雞蛋打成液體，做成蛋皮。將雞胸肉和所有材料切成顆粒。雞胸肉打好漿，用油後的食材炸，雞蛋皮放入餡芯。用韭菜花紮起來，籠蒸。