啤酒燜雞翅家常做法，正宗啤酒燜雞翅怎麽做
食材
主料
雞翅中
8個
啤酒
半瓶
輔料
冰糖
適量
蔥姜蒜
適量
老抽
適量
生抽
適量
八角
1粒
步驟
1.食材：雞翅、生抽、老抽、啤酒、蔥姜蒜片
2.雞翅放入鍋中煮沸焯水。
3.焯過水的雞翅撈出控幹水份。
4.鍋中刷薄薄壹層底油（不放油也可以）雞翅皮多的壹面朝下小火煎制。
5.煎至雞翅兩面變色，放入蔥姜蒜片、八角煎出香味。
6.煎出蔥姜片香味後，放入啤酒，啤酒稍稍沒過雞翅。
7.加入生抽調味，老抽調色。
8.加入三四塊冰糖。
9.大火燒沸後，蓋上蓋子，改中小火燒制。
10.大約十幾分鐘左右，用筷子輕松紮透雞翅，雞翅入味，改大火把湯汁收濃稠即可。
11.成品！
小貼士
無