姜汁第壹次打牛奶是什麽時候？
姜汁最早和牛奶相撞是什麽時候還不確定，但是姜汁和牛奶相撞是廣東的壹個特色小吃。據說很久以前，壹個老婆婆咳嗽，知道姜汁可以治咳嗽，但是姜汁是辣的。老婦人的妻子把牛奶和糖壹起煮了，然後和姜汁壹起倒進碗裏，然後老婦人喝完了。這個姜汁和牛奶相撞也火了。
壹、姜汁打奶的制作工藝
姜汁兌牛奶是壹種非常美味的小吃，可以在家裏制作。首先，在把姜汁做成牛奶的過程中要準備好原料，對姜汁要求不高，市面上賣的姜汁就可以了，然後可以選擇壹些嫩壹點的姜，不要太老的姜，否則會影響口感。如果家裏有榨汁機，可以直接把生姜放進榨汁機裏，然後榨出姜汁。需要註意的是，榨汁機榨出的姜汁可能含有壹些渣滓，所以邊肖建議妳把這些渣滓過濾掉，否則最後喝下去很容易卡在喉嚨裏。然後熱牛奶再來，最好選擇壹些脂肪含量較高的牛奶，這樣效果會更好。然後將熱牛奶倒入碗中，待溫度下降後，加入榨好的姜汁，壹份完美的姜汁就做好了。
二、制作姜汁兌牛奶的註意事項
當用牛奶制作姜汁時，邊肖建議不喜歡糖的人少放糖。加熱牛奶時，最好能達到75℃，因為此時的牛奶是最適合制作生姜對抗牛奶的狀態。姜汁與牛奶碰撞後，需要等待兩分鐘才能完全融合，這樣口感會更好。姜汁兌牛奶的味道細膩爽滑，喝幾口就沒了。另外，如果妳不是特別喜歡姜的味道，邊肖建議多加糖，可以中和姜的味道。
最後，當夏天氣溫高的時候，喝壹杯姜汁和牛奶是非常好的，所以邊肖建議妳可以更多地在家裏做。