鹿筋的功效與作用
鹿肌腱是鹿科梅花鹿或馬鹿四肢的肌腱。作為壹種藥物，它有滋補肝腎，強筋骨，祛風濕的作用。對肝腎不足、勞損損傷、風濕關節痛、筋腱旋轉、風濕關節痛、手腳無力、腓腸肌痙攣、男性精子衰竭、精血不足、腰腿酸軟、四肢無力等有療效。讓讓我們來看看鹿筋的功效和作用吧！
鹿筋的藥用功效
性味味鹹，性溫。
歸經：肝、腎經。
功效滋補肝腎，強筋壯骨，祛風除濕，主治肝腎不足，勞損絕傷，風濕關節痛，筋腱旋轉，風濕關節痛，手足無力，腓腸肌痙攣，男性遺精，精血不足，諸體虛，腰腿酸軟，四肢無力。
鹿筋的藥用功效
1.唐本草:主應變繼續。
2、本經逢原:強健的筋骨，使人吃飯時不怕冷。
3.本草求真:壯陽。
4、四川中藥誌:治療風濕關節痛、手腳無力、腳筋旋轉。
鹿筋的食用方法
1.紅燒鹿筋
材料油鹿筋400克、香菇10g、冬筍10g、鹽3g、醬油15g、蔥5g、姜片5g、糖3g、料酒10g、蠔油5g、水澱粉10g、色拉油適量。
做法將油毛鹿筋洗凈，切成長條，放入開水鍋中浸泡，撈出控凈收益。將香菇和冬筍斜切成0.3cm厚的片。鍋置火上，留底油燒熱，下蔥姜片煸炒，下料酒，加入適量鹿筋水，燉至汁濃，再放入香菇片、冬筍片、鹽、醬油、糖、蠔油，煮3分鐘。挑出洋蔥和姜片，放在盤子裏。
2、鹿筋骨酒
材料鹿筋30克、鹿骨200克、當歸50克、木瓜40克、黨參75克、玉竹200克、黃芪75克、七葉壹枝花100克、虎杖96克、桂枝75克、續斷100克、肉桂50克、紅花100克、枸杞子75克、秦艽50克。
功效祛風除濕，舒筋活血。用於四肢麻木和類風濕性關節炎。口服，壹次10毫升，壹日兩次。孕婦和高血壓患者應避免服用。
3.松子烤鹿蹄筋
材料梅花鹿蹄筋和松子。
做法將鹿筋浸泡四小時以上，大火。
功效強筋健骨。
部分專業知識轉自網絡。