番茄鍋的簡單做法和家常做法如何做成壹本完整的書？
番茄鍋
主要成分:
1茄子，100g豬肉醬，50g花生。
配件:
5小米辣、2湯匙辣椒油、半湯匙蠔油、1湯匙醬油、1茶匙糖、適量姜蒜、適量鹽。
步驟
1.
準備材料；
2.茄子去皮，切成手指大小的條，用醋水浸泡；
3.
將小米切成小圈，姜切絲，蒜整體去皮；
4.
紅油準備好了；
5.
鍋中加入少許油，小火煸炒花生，取出待用；
6.
原鍋中倒入適量油，放入蒜瓣，小火煎至兩面金黃；
7.
把蒜推到壹邊，倒入肉末大火翻炒；
8.
加入糖、醬油、蠔油、辣椒油，翻炒均勻；
9.
加入番茄條，快速翻炒，使番茄條均勻塗上醬汁；
10.
加入小米辣和姜絲，調味，淡的話加點鹽；
11.
將所有材料轉移到小砂鍋中，燉至番茄條軟爛；
12.
最後加入花生即可食用。