風味食品作文500字 美食記——“臭豆腐”
在現實生活或工作學習中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。那麽妳有了解過作文嗎？下面是我為大家整理的風味食品作文500字 美食記——“臭豆腐”，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
風味食品作文500字 美食記——“臭豆腐”1家鄉風味就是我們所說的特產，也就是自己家鄉的特產，而我的家鄉——紹興，也有很多的特產。比如：臭豆腐、烏幹菜、茴香豆……其中最有名的要數茴香豆了，在國內外享有盛名。
茴香豆是紹興酒店常有的壹種下酒菜。首先用幹蠶豆浸泡後瀝幹，與茴香、桂皮、食鹽和食用山柰入鍋，放上適量的水，當水基本蒸發完時，便揭鍋使其冷卻，即成美味的茴香豆。這種茴香豆呈青黃色，表皮起皺，像壹位年老的人。茴香豆韌軟耐嚼，清香味甘，非常好吃。
茴香豆之所以出名，是因為魯迅先生的小說《孔乙己》——“孔乙己壹邊就著茴香豆，壹邊喝著紹興老酒，還跟夥計比畫‘回’字有四種寫法……”小說蜚聲國內外，紹興茴香豆自然也聲名遠播了。現在，這種普普通通的食品已壹躍成為各地來紹興旅遊的“紀念品”，許多旅遊者在參觀了魯迅紀念館以後，無不慕名趕到附近的酒店，要壹碗酒，買壹碟茴香豆，細細品嘗，體驗當年孔乙己的生活。臨走時還不忘買幾袋饋贈親朋好友，***享漫遊魯迅故鄉的樂趣。
我家有兩個土生土長的“酒仙”——爺爺和爸爸。家裏的車庫裏除了酒還是酒，兩個“酒仙”餐餐離不了酒，看著他倆有滋有味抿上壹口酒，再剝顆茴香豆扔進嘴裏，那自得其樂的樣子，令人好生羨慕，我總會趁機抓壹把解解饞，或幹脆抓壹把放進口袋跑到外面細細品嘗！
家鄉的風味——紹興茴香豆，讓人回味無窮，讓人垂涎欲滴！
風味食品作文500字 美食記——“臭豆腐”2我國北方人有壹種習俗，逢年過節，迎親待友，總要包頓餃子吃，尤其是大年三十，全家人拜大年後，就圍坐在壹起邊包邊聊。
這樣好吃的餃子，步驟也自然有些多。首先，將蔬菜和肉切碎，拌在壹起做成餡，有白菜豬肉餡、韭菜雞蛋餡和三鮮餡，但是我最喜歡的就是胡蘿蔔羊肉餡了，因為它營養豐富。然後和面，先把面餳壹餳，到不軟不硬的程度，再切成長條，分成壹個個小面劑子，用搟面杖壓成壹個個巴掌大小的圓皮，它中間厚兩邊薄，包時不容易破，壹切準備就緒，下面就要包了。
先用小勺盛餡放在面皮中間，再從中間壹捏角，依次從兩邊捏嚴，壹個挨壹個放在板上，像壹支整齊的隊伍。我也包了壹個，可是放在那裏怎麽也立不住，歪躺在那裏，就好像生病了壹樣。奶奶見了，急忙拿過餃子，做了壹番修飾，給它整了整形，真神氣啊。接著就要煮了，先燒開水，然後把餃子順著鍋沿依次倒下鍋去煮，用鏟子推推，好讓它們不粘在壹起，水再開時點涼水，反復三次，這時，餃子就從鍋底升到鍋面，圓鼓鼓、白胖胖的，十分引人喜愛。最後壹步就是撈了，把壹個個美味的餃子撈在盤中，供全家壹起享用，放些醋和香油等調料，聞起來就很香，咬上壹大口，呵，真好吃。
這就是我最喜歡吃的餃子，因為它既有肉菜又有面，營養而又美味，全家人壹起吃喜歡吃的飯，還能增加氣氛，不過最重要的是，它能讓我在實踐活動中不斷成長。
風味食品作文500字 美食記——“臭豆腐”3俗話說的好，“民以食為天”，現在的人不僅睡得好，吃的也不例外，還講究壹定的風味。像麻婆豆腐、甩餅、肉醬三絲，而且現在的生活也越來越好了，我喜歡的壹種風味食品那就是——“水果煎蛋餅”。
當我第壹口咬上它的時候，那是滿嘴留香。“水果煎蛋餅”是壹種美味的點心，我無法忘記它那獨特的味道。而水果煎蛋餅也深受大家喜愛，也許當妳將包在口中的煎蛋餅吞下去以後，壹股水果的清香味仍在口中。
這日，我剛吃完午飯，舒適地躺在沙發上，可肚子脹脹的，不大舒服，我頓時心血來潮，想還是自己親手制作水果煎蛋餅。既可以試試我的廚藝，還可以有利於消化。我先從冰箱裏拿了蘋果、葡萄、香蕉、還有橘子及壹些葡萄幹，隨後，有從櫃子裏拿出了壹小袋的面粉，我的材料就準備好了。
我先在鐵的小盆子裏放入壹些面粉，再參入壹小部分水，將它攪勻，我又把雞蛋打了進去，還放了壹小把葡萄幹和香蔥，再攪勻後，只見面粉在雞蛋的襯托下，看起來金燦燦的，而那些小兒有飽滿的葡萄幹則像是大海中的壹葉孤舟。
我把食用油倒進了鍋裏，很快油便沸騰了，在鍋裏發出劈裏啪啦的響聲，然後用鍋鏟將面粉壓成壹攤大圓形，來回翻了又翻，用小刀掀起壹邊，用手輕輕壹揭，壹張又薄又軟的煎餅便做成了。正向我們作畫用的宣紙呀!我把蘋果、葡萄還有香蕉壹壹剝了皮切成了小塊，再裹了起來，終於做好了!我驚嘆不已。我陶醉在了這清香之中······
我盡情的享受著美食給我帶來的快樂，我真想中國成為壹個“美食之國”!
風味食品作文500字 美食記——“臭豆腐”4我的家鄉湖南的風味小吃有很多，如口味蝦、臭豆腐、麻仁香酥鴨麻辣子雞糖油糍粑。但我最喜歡的就是家鄉的口味蝦了。
暑假的時候，我們壹家三口回湖南玩。在大姑家裏的時候，我的堂姐——萍萍姐姐帶我去附近的壹個小店吃口味蝦。萍萍姐姐點了壹份口味蝦，過了壹會兒，口味蝦就被端了上來。碗裏張牙舞爪的小龍蝦已經被燒得通紅，壹看就知道是不可多得的美味佳肴：濃郁的鮮湯“咕嚕咕嚕”地泛著泡泡，“嘶嘶”地冒著熱氣，還有幾只鮮紅的辣椒在湯裏上下翻滾著，真是色、香、味俱全，令我饞涎欲滴。
看到這麽壹盆美味的口味蝦，我不顧燙手，迅速從盆裏抓出壹只，迫不及待地把它放進嘴裏。壹咬，口味蝦特有的肉香充滿了整個口腔。可是這口味蝦太辣了，才吃兩只口味蝦就把我辣得直冒汗。“啊！好辣！”我不停地吐著舌頭，抓起旁邊的壹瓶礦泉水，喝了幾口，又繼續吃起來。這回我壹手壹只口味蝦，大吃特吃起來。“呼呼！好辣呀！”我壹邊不停地吸著涼氣，壹邊說，“還有沒有礦泉水？我的礦泉水喝光了！”“這裏還有壹瓶礦泉水。”萍萍姐姐拿著壹瓶礦泉水對我說。我像抓到了救命稻草壹樣，連忙扭開礦泉水的蓋子，大口大口地喝了下去。
當我吃完那壹整碗口味蝦後後，嘴唇全都是油，被辣的發紅，手也全沾滿了油。我情不自禁地說：“哇！真是太好吃啦！”
口味蝦味道好極了！不信？那妳就去湖南嘗嘗吧！
風味食品作文500字 美食記——“臭豆腐”5每逢佳節、過年或慶祝壹些事，媽媽就會親自下廚，做壹鍋的令人垂涎欲滴的蝦肉球！
美味爽口的蝦肉球是這麽制作的：首先到海鮮超市或市場購買壹些新鮮的竹節成年蝦，不過要註意了，市場裏的蝦和海鮮超市的蝦是不同的，市場裏的蝦會沒那麽新鮮，做出來的蝦肉球味道也沒那麽好。另外再買壹些面粉和香粉。買好食材以後，先把蝦全部清理好之後倒進鍋裏開始煮蝦，等煮熟了蝦之後，先把蝦撈出來，放涼了才開始剝蝦殼，只留下肉其他部分都通通剝去。接下來拿壹個洗幹凈的盆，往裏面倒面粉，倒面粉時升起來的面粉還真有點像少女臉上蒙的面紗呢！再倒入水把面粉和弄好，然後再拿兩個小蝦肉放進去和弄好的面粉裏揉成壹個小球，其他蝦肉也是這樣揉成壹個個小球。最後開始下油鍋，先把油倒進幹凈的鍋裏，然後再把油煮燙，等油煮燙後才把弄好的蝦球下油鍋，我用筷子不停地翻滾這蝦球，這時壹個個蝦球就像壹個個咧開嘴的小娃娃，可愛極了。十分鐘左右，小蝦球就該出鍋啦！壹出鍋的蝦球，色澤金黃，香氣撲鼻，令人口水直流三千尺，出鍋的蝦球盛在壹個盤子裏，再灑點香粉，再翻騰幾遍，金燦燦、小巧玲瓏的壹顆顆蝦球就做好了！為了不浪費油，剩下的油還可以用來煮菜呢！
蝦球吃的時候呢，外皮香脆蝦肉香嫩多汁，壹咬的時候還有香香的汁流出來，還有甜絲絲的味道海鮮呢！總體來說呢，蝦球皮脆肉嫩，香甜爽口，但壹次不能吃太多，吃多了可是會上火呢！另外還可以用煮蝦的湯汁拌醬油淋在蝦球上面來食用。
我喜歡吃許多食品，天上飛的，地上跑的，水裏遊的等，我都吃過，但最喜歡吃的還是我和媽媽親手做的蝦肉球，而且它還是美味的海味呢，歡迎到我家做客！
風味食品作文500字 美食記——“臭豆腐”6中國有句俗話“民以食為天”，每個地方都有屬於自己的風味小吃。所以中國的風味小吃多得數不勝數。而我最喜歡的風味小吃是——幹炒牛河。幹炒牛河是廣東其中的壹種特產。
雖然幹炒牛河簡單來說只不過是炒河粉，但是跟其他的炒河粉比，幹炒牛河材料更豐富些。炒完後，顏色呈棕色。可以根據個人口味，加紅蘿蔔，白豆芽。這樣，幹炒牛河就“色彩繽紛“了。幹炒牛河的做法很簡單，首先準備材料，我個人比較喜歡加紅蘿蔔，因為紅蘿蔔吃起來很脆，很鮮甜。還要準備蔥，河粉，牛肉，油，醬油。牛肉壹定要選好的，不然吃起來會很韌。接著開始炒了，先放油，再把紅蘿蔔放進去。記得有壹次，我把紅蘿蔔和蔥壹起放進去炒了，結果媽媽說：”別那麽快放蔥，紅蘿蔔比較難熟。蔥和紅蘿蔔放在壹起，蔥炒久了就會變黃的，蔥的香味就沒有了。“所以千萬不要那麽快放蔥。等紅蘿蔔炒熟了，就加點油，把河粉和牛肉放進去壹起炒，炒到牛肉快熟的時候，適量的加點醬油。快上盤時，再放點蔥下去炒壹會兒，香噴噴的幹炒牛河就大功告成了。如果要做到色香味俱全，那就要加點熟的菜心，放到盤子的邊上，圍壹個圈，那樣賣相多好看啊。
我吃的時候，喜歡先吃河粉再吃其他的。因為幹炒牛河大部分的顏色都是棕色的，不知道是不是咖啡的緣故，我覺得棕色比較濃郁，所以我給幹炒牛河取了壹個別名——濃郁粉。
妳愛上了幹炒牛河了嗎?心動不如行動，快來動手做壹做吧。
風味食品作文500字 美食記——“臭豆腐”7我家這的風味小吃可多了，有拉面、麻辣燙、過橋米線……雖然這些都很好吃，但卻都不是我最喜歡吃的。我最喜歡吃的是小餛飩，我對小餛飩情有獨鐘，幾乎每頓早餐都要去吃，因為我實在是抵擋不住小餛飩對我的誘惑。
剛來到店門口，壹股香氣便撲鼻而來，讓妳停不下叫不要走進店裏，聞著小餛飩濃濃的香味，便讓人食欲大增。終於，壹碗熱騰騰的小餛飩上桌了！那皮似乎比紙還要薄，在皮上簡直可以透出餡兒來，在這晶瑩剔透的皮內包裹著粉紅色的肉，像壹朵朵鮮花兒漂在湯汁了。湯汁上還撒著綠油油的蔥花，香噴噴紫菜，還有紅彤彤的蝦米，輕輕壹吹，便飄香四溢。就像壹位畫家畫的名畫壹樣，美麗至極。
輕輕咬開滑滑的皮，裏面壹小團肉陷是粉包的。嚼著嚼著，壹股美味直入肺腑，此時，再吸壹口小餛飩中晶瑩剔透的湯汁，含在嘴裏，細細品味，湯汁在舌頭上舞動著，微辣的湯汁刺激著臺尖上的味蕾，只覺得舌尖上麻麻的，咽下去後，又覺得喉嚨口也有點麻麻的，但過壹會兒，便覺得很清爽，忍不往吃下壹個又壹個。
因為剛端上來的少餛飩會比較燙，我喜歡先撈出兩只放到勺子上，等涼了壹會兒之後，吃掉其中壹只，隨即再撈出壹只，吃完後把那只涼了的再吃掉，這樣吃起來方便還不會太燙。簿直是人間美味啊！
當壹整碗小餛飩吃完後，再次回味剛才的那份美味，心中總會有壹種說不出來的滿足感。
風味食品作文500字 美食記——“臭豆腐”8周村的大酥燒餅是淄博市的名吃，只要是來到周村來的人，沒有不品嘗周村燒餅的。
周村區高塘鎮王家莊是目前民間生產周村燒餅最多的村莊之壹。該村壹位老人告訴記者，周村燒餅正是因為壹位名叫郭雲龍的師傅的發展，最終才形成了如今的特色。郭師傅在烤制當初厚厚的大酥燒餅時，偶然發現餅上面鼓起來的部分薄而香脆，加上芝麻，吃起來香而不膩。於是他大膽試制新品，果然深受大家喜愛。於是，不經意間便推而廣之。l880年後，郭家首先啟用紙包裝，最終產品大都以印花紙包裝，久藏不變質，故而沿襲至今。
周村燒餅的制作過程是：先把小麥粉和白砂糖制成的小球似的面團放到像圓柱壹樣的壹個小平臺上攤成圓餅，然後放到晃盤裏沾上芝麻，再謹慎地把燒餅粘到烤箱上，這樣，燒餅壹會兒就烤熟了，烤箱上就會有壹個鏟子似的東西把燒餅產下來下來，這樣，香酥可口的燒餅就做成了。
燒餅有鹹、甜兩味，甜的香甜可口，久食不厭；鹹的'開人食欲，會讓人愛不釋手。再細點分，有甜、五香、奶油、海鮮、麻辣、蔬菜等多個系列品種。蔬菜系列的產品異常新鮮，蔬菜的含量20%，營養豐富，口味純正。是旅遊充饑和饋贈親友之佳品。
周村燒餅還有很多特點，說也說不完，希望沒有吃過周村燒餅的人盡快吃到這又香又酥的大燒餅！
風味食品作文500字 美食記——“臭豆腐”9南京有許許多多的美食，有鴨血粉絲湯、小籠湯包、鹽水鴨、牛肉鍋貼等。其中，我最喜歡吃的就是小籠湯包。
小籠湯包看相很好。它小巧玲瓏，每籠都是八個湯包圍成壹圈，妳挨著我，我挨著妳，好像春天那活潑可愛的小桃花。小籠湯包皮白白的，薄薄的，很嬌嫩，像胖娃娃肥嘟嘟的小臉蛋，用筷子輕輕壹戳就破了。這白白的皮裏包著壹些黃黃的湯汁，還包著壹團美味的肉餡。
小籠包做法很講究：先制餡：將豬肉剁碎，放在盆裏，加入花椒水、花椒面、味精、醬油、精鹽拌勻，再把蔥花、香油放入肉餡盆內拌勻。豬皮凍切成碎末，拌在肉裏攪勻成餡。然後制面皮：先將面倒入盆內，用水和起放在溫暖處發酵，再把面用水和成死面。然後把兩面合在壹起，對上堿和好揉光，上案板關條，揪成30個劑子，摶圓按扁，制為面皮。最後，將餡放在面皮中，用左手托底，右手提起邊，邊推邊轉，捏十八個褶子，收住口，上籠蒸十分鐘左右，壹籠色香味俱全的小籠包就做好了。
小籠湯包不僅看相好，味道也很好呢！俗話說得好：“輕輕移，慢慢提，先開窗，後喝湯。”我先將小籠湯包輕輕地、慢慢地夾到小碟子裏，然後在邊沿上咬壹個小口，將湯包裏的汁吸掉，真鮮美呀！最後，我壹口將剩下的小籠湯包吃掉，真是人間美味呀！有壹次吃小籠湯包的時候，我吃得太急了，忘了湯包裏的汁很燙，直接把整整壹個湯包塞進了嘴裏。我壹將小籠包咬破，湯包裏的汁在我嘴裏不停流淌，燙死我了！害得我差點把小籠包吐出來。
小籠湯包既好吃又實惠，我很喜歡吃它。
風味食品作文500字 美食記——“臭豆腐”10臭豆腐是中國漢族的特色小吃之壹，在各地的制作方法以及食用方法均有相當大的差異。不過在臭豆腐界中最飄“臭”十裏的，非長沙臭豆腐莫屬。
長沙臭豆腐把所有臭豆腐的精華全集於壹身，它的特點就是焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻、細嗅濃香誘人，具有白豆腐的“新鮮爽”，又有油炸臭豆腐的芳香松脆。臭豆腐外形看起來並不美觀，四四方方的，入鍋後就披上了黑夾克，身上唯壹的色彩只有壹小撮香菜。雖然身上總散發著臭臭的味道，不過味道卻是名副其實的地道。
臭豆腐的做法很簡單，來了客人店主就馬上用筷子夾起幾塊雪白的豆腐，然後小心翼翼地放入黑得像墨水壹樣的有油鍋了，立馬發出了“劈哩啪啦”的演奏聲，再用筷子撥幾下。過了壹會兒，壹股臭味便會迎面撲來，再仔細觀察壹下臭豆腐，妳會發現它的表面上起了壹些小泡泡，待外皮變成黑色，就可以大飽“口”福啦!
吃臭豆腐時也挺有意思的。先看著色香味俱全的臭豆腐，聞壹聞這奇特的“香味“，打開食欲，這樣吃起來才更有味道。我喜歡先把臭豆腐上的壹層甜面醬舔進肚子裏，然後把這美味整個放進嘴裏，開始細細地咀嚼，細細地品嘗它帶來的奇妙滋味。
雖然臭豆腐聞起來臭臭的，可味道絕不普通，如果想來壹嘗究竟，那就快來試壹試吧，保證讓妳口有余“香”，終身難忘。
風味食品作文500字 美食記——“臭豆腐”11我的家鄉在宜城，宜城是壹個有特色的城市，有許多讓我回味無窮的小吃。
宜城大蝦是近年來興起的風味小吃，大有風靡整個襄樊地區之勢。
宜城大蝦的吃法可鹵、可炒、可煮，最好吃的還是炒蝦。要先把大蝦的外殼用刷子刷幹凈，再用清水浸泡，然後把蝦子尾巴中間的小片小尾巴用手指壹掐往後壹拉，就會看見壹條像繩子壹樣的腸子，在用水把蝦子清洗壹遍。將洗凈的大蝦放入壹口大鍋裏幹炒，然後放入胡椒、花椒、辣椒、醬油等各種調料，猛火鹵煮。那香噴噴，使人直流口水的大蝦就出鍋了，揭開鍋蓋壹眼望去，真是壹片片紅彤彤的水果展現在眼前。宜城大蝦的吃法也是有講究的，先把大蝦的腦殼掀開就是黃燦燦的蝦黃，吃了以後是對人的身體很有營養的，再把蝦殼撥開那就是可口的蝦肉了。宜城大蝦個大肉多，鮮嫩爽口，吃起來壹麻二辣三香。特別是夏令時節，街頭巷尾蝦口飄香，老少皆喜食之。
盤鱔是將不能動刀剖肚的豇豆鱔魚放入燒熱的鐵鍋內，讓它們自蹦身亡，除去粘液後，用清水洗凈，再入鍋放上麻油，微火反復煎之，待鱔魚由硬變軟成卷時，放入鹽、花椒、姜蒜、紅辣椒絲及麻辣醬等調料，幹煸成焦黃色，熟到香氣撲鼻，盛盤食之。
吃盤鱔，食有訣：用筷夾著頭，順頸去下口，撕下腸和頭，嘴裏龍擺尾，連骨咽下喉。從醫學上講，這種食法滋補性大。
吃了我們宜城的小吃，會讓妳吃了還想吃，終身難忘！
風味食品作文500字 美食記——“臭豆腐”12俗話說：民以食為天，每個地方都有自己獨特的地方特產。我家鄉英德就有許多著名的風味食品，如角子、粽子、擂茶粥等。可是我最愛吃，最獨特的就得數“灰水糍”了，又俗稱“糯米糍”、“水糍”。它味脆嫩，性清涼，能解暑解毒，健胃消食，生津化淤，極富藥膳功效、味美合胃，據說還有清肝明目的作用。老少鹹宜，是人人喜愛的風味食品，在我們家鄉每逢年過節都少不了那美味的灰水糍了。
這種糍粑的做法是：先將選好的瓷白糯米浸泡碾成粉，再把黃爽幹凈的糯禾稈燒成灰，用上等的山泉水將糯臼禾稈的灰沖泡，壹兩個時辰後用布將灰渣濾出，取灰水燒沸晾溫與糯米粉攪拌做成面團。再將大面團分成幾個小面團，揉成陀螺型，這時利用拇指及食指的力量在陀螺頂開個小洞，最後將事先準備的餡放入小洞中，糍粑就完成了。現在剩煮了，糍粑放入水中煮上五分鐘。或是蒸上十分鐘，或是用油煎壹煎就可食用。隨個人的喜愛可蘸上或甜或酸或鹹或辣的餡菜食用，增加口感與效用。花樣翻新，品位不同，味道各異，吃起來自然就會別有壹番風味了。
說起那灰水糍還有個傳說呢：遠古時有壹年山裏的人得了壹種怪病，肚子發脹高凸如鼓，吞下的食物無法消化，高燒發熱渾身起毒包，無論用什麽樣的藥物皆不能治好。後來觀音菩薩為了拯救患病的鄉親們而特意托夢給鄉親們，說這是節日的壹種惡鬼作祟，大家只要用糯米粉與灰水做成面團，煮熟用木臼沖成糍粑食用，就能驅妖除病，消食健體，確保平安。鄉親們依照菩薩的吩咐，在節期間做灰水糍吃，果然治好了病。自此，灰水糍便作為壹種農家的風味食品。
愛上這灰水糍了吧，那就趕緊來英德做客吧!
風味食品作文500字 美食記——“臭豆腐”13我自幼喜愛吃面食，特別是媽媽做的涼面，那冰涼可口的面條，香脆爽口的黃瓜，甘甜松軟的素雞，對了，還有微辣的湯汁組合在壹起的奇妙的味道，無時無刻不縈繞在我心頭。
夏天傍晚，當我滿身疲憊的回到家時，媽媽就會會心壹笑，讓我稍坐片刻，從冰箱裏拿出冰透了的面條，然後也不知怎的，變魔術似的變出了壹碗涼面來，讓我吃去壹身疲勞，涼面看上去十分誘人，細而且白的似乎透明的面條浸在漂著星星油花的褐色湯汁裏，還灑上了青綠的蔥花，翠綠的黃瓜，乳白色的素雞，還可以澆上壹勺紅紅的辣椒醬，真的是十分誘人，十分美味。
後來，我終於知道涼面的做法了，也知道了在媽媽那雙巧手下壹碗涼面如何誕生。
媽媽先拿出冰透了的面條，放進壹只透明玻璃盆裏，又拿出了她的廚房四寶：芝麻油、醬油、醋以及香油，然後熟練地倒入這些調料，這時，媽媽又想起了什麽，噢，原來是刨黃瓜絲呀！她放入黃瓜後，拿出壹雙筷子開始攪拌，那樣子，可真像大廚師呢！當她攪拌完畢，壹碗涼面也差不多完成了，接下來倒入碗中，灑進切好的蔥花、素雞，在拌上紅紅的辣椒油，壹碗涼面就做成啦！
涼面味道也十分美，入口先是辣椒醬的辣味，然後是面條的清香、黃瓜的甘甜、還有蔥花的蔥香……十分可口。記得那壹次，我太貪嘴了，吃了許多涼面，結果在夜裏肚子裏的五臟六腑大鬧天宮，肚子疼的翻江倒海，廁所上了壹次又壹次，媽媽只能在壹邊苦笑，而爸爸則幸災樂禍，壹個勁兒嗔罵我貪吃。
我還是那麽喜歡涼面，還時不時讓媽媽給我做壹份，而家裏的冰箱裏面也常常有面條。我知道，那可口的面條裏，蘊含了媽媽的味道。 -
風味食品作文500字 美食記——“臭豆腐”14在我風景優美的家鄉——英德，有著數不勝數的風味食品，如：糯米糍、九龍豆腐、椒鹽花生、腸粉……但我最喜歡吃的還是客家三釀之壹的釀茄子。
最近中央臺播出的《舌尖上的中國》可謂是俘獲了廣大吃貨們的心呀。不得不說人的嘴巴絕對是創新的高手，能把簡簡單單的茄子吃得花樣百出。能上的了菜譜的就有壹大串：土豆燉茄子、魚香茄子煲、肉沫燒茄子、手撕茄子、釀茄子……而釀茄子這壹道菜，不僅選料精細，而且做此菜的人得有耐心。
做釀茄子首先需要把肉剁碎作為肉餡，剁完肉餡後再加入醬油、鹽、生粉攪拌，等肉餡入味十五分鐘後釀入切好的茄子裏。對於茄子的切法是有講究的，壹刀下去三分之二，兩片茄片還相連，茄片不能太厚，也不能太薄，厚了不易入味，薄了易煮爛。大火將鍋燒燃，加入油，把釀好的茄子放入鍋中，在茄子表皮上撒上鹽，加點水，蓋上蓋子，大夥煮十五到二十分鐘在掀蓋子，此時，茄子的表皮已是金黃色，用筷子小心地把茄子翻壹個面。繼續小火煮七到八分鐘，此時，妳會聞到壹股茄香味直撲鼻子，讓人垂涎欲滴。打開鍋蓋，再用上好的紅薯粉勾好倒入鍋中，再煮壹到兩分鐘，壹味具家鄉的風味食品——釀茄子即可出鍋啰。
這時，釀茄子那黃金色的表皮，那濃郁的汁，那香味，會讓妳的食欲大增。輕輕咬上壹口，那口感，讓妳欲罷不能，俗話說得好：家鄉的風味食品，第壹次不吃妳的錯，第二次不吃我的錯。
忘不了美麗的家鄉，更忘不了那令人回味無窮的釀茄子！
風味食品作文500字 美食記——“臭豆腐”15每天早晨起來，都會聞到樓下的紅油熱幹面那香辣的氣味，那氣味仿佛壹只漂渺神秘又誘惑十足的手，把我牽了過去，所以每天我都會不由自主的買上壹碗。
只見下熱幹面的師傅戴上塑料手套，在裝面的盆子裏熟練地抓了壹把，不多不少，剛合適，那面條，仿佛是壹個個頑皮的小猴子，紛紛從師傅手中滑落入翻滾的熱水中。開始煮面了，那細長的面條在水中翻來覆去，仿佛是壹條條魚在水中遊動，不時地朝水面上跳躍。而那熱騰騰的水泡，就像是豆豉壹般大的眼睛。
過了五分鐘，師傅拿了壹個大勺子過來，把那壹條條活潑的“小魚”給撈了上來，放在了壹個碗裏，淋上壹層香濃的芝麻醬和火辣辣的紅油，看著就讓人垂涎三尺。還放了點嫩綠的蔥花在上面，這下又紅又綠更好看了，就像壹盒蛋糕上點綴著美麗的花壹樣。
那熱幹面從外表看上去好像樸素至極，沒什麽大不了，但妳只要吃壹口的話，妳就會辣的大汗淋漓。剛出鍋的熱幹面還冒著壹絲絲白氣呢，那可是熱騰騰，只要壹入口，口腔裏壹下子就充滿了火辣辣的滋味，幹得熱烈，燥得熱烈，仿佛嘴裏面都冒煙了。淋上的壹層潑辣的紅油，在舌尖和著熱烈的溫度跳動，口裏仿佛就要燃起熊熊大火壹般。紅油碰到了舌尖，再經過喉嚨流入胃中，刷壹下舒暢極了！每個人吃後都會贊不絕口！
紅油熱幹面的辣和香總是讓人回味無窮，無法自拔。只要壹到店門口，妳就會被它那又香又辣的奇妙滋味給吸引住，總是會情不自禁的進去坐下來，買壹碗嘗壹嘗。
舌尖上的熱幹面是武漢的美味佳肴，也是武漢文化流傳下來的智慧象征。