豆汁加小米面做的粥叫什麽
豆汁粥。
做法：
1．黃豆泡好，加水磨成豆漿，用紗布過濾去渣。小米淘洗後，用水泡過．磨成糊狀，也用紗布過濾去渣。
2．鍋中放水，燒沸後加入豆漿，再沸時撇去浮沫，邊下入小米糊邊用勺向壹個方向攪勻，開鍋後撇洙，繼續煮5分鐘即成。
豆汁粥的特點：色自如玉，入口滑潤。
望采納
做法：
1．黃豆泡好，加水磨成豆漿，用紗布過濾去渣。小米淘洗後，用水泡過．磨成糊狀，也用紗布過濾去渣。
2．鍋中放水，燒沸後加入豆漿，再沸時撇去浮沫，邊下入小米糊邊用勺向壹個方向攪勻，開鍋後撇洙，繼續煮5分鐘即成。
豆汁粥的特點：色自如玉，入口滑潤。
望采納