人造黃油有害嗎？
非氫化人造黃油是有害的。氫化植物油的化學結構是反式鍵合，不具備純天然奶油的營養，對人體健康不利。研究表明，反式脂肪酸比飽和脂肪酸對人體的危害更大。
《時代》雜誌曾經報道過，氫化植物油在自然界是不存在的，是壹種人體無法吸收消化的油。吃氫化植物油會破壞人體細胞膜，造成細胞缺陷，影響細胞以後的復制和再生。長期大量使用會引起早衰癥狀。
氫化人造黃油的危害。
1，人造黃油能增加血液粘度，增加低密度脂質的數量，減少高密度脂質的數量，從而促進動脈硬化。
2、人造黃油能影響人的記憶力，因為反式脂肪酸能抵抗壹種能促進人記憶力的膽固醇。
3、人造黃油在人體內幾乎不存在，而且極難被人體消化吸收，在腹部處理中容易堆積，導致肥胖。
4.人造黃油會減少雄性激素的分泌，對精子活動產生負面影響，導致精子在人體內的生理活動中斷。
5.人造黃油阻礙了處於生長發育期的兒童對脂肪酸的吸收，也導致中樞神經系統生長發育不良。