黑棗和什麽相克

黑棗不宜與維生素同時食用。棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。

也不宜和黃瓜或蘿蔔壹起食用。蘿蔔會有抗壞血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分可

破壞其他食物中的維生素。

更不應和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。

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