胡蘿蔔炒什麽有營養

胡蘿蔔與雞蛋搭配：胡蘿蔔是我們生活中最常見的蔬菜，此菜中富含超多的維生素和胡蘿蔔素成分，能夠保護肝臟，還能夠有效的預防視力，視力越來越好，還能夠有效的預防夜盲癥，讓妳眼睛明亮了。

其次，雞蛋中富含超多的蛋白質和維生素成分，能夠提高大腦活力，起到益智健腦的作用，然而結合胡蘿蔔壹起炒食能夠增強免疫功能，防病抗病的作用，早知早健康。

除了上述的功效以外，常食胡蘿蔔炒雞蛋能夠起到促進骨骼發育，降壓強心，降糖降脂的作用，還能夠預防高血壓和冠心病的作用。