涼拌豆芽豆腐幹

涼拌綠豆芽和豆腐幹是民以食為天，所以我們遇到食物，都想知道這是壹種什麽樣的自制工藝。然後我們又精挑細選食材，精心自制，那麽涼拌綠豆芽和豆腐幹的方法有哪些呢？

涼拌豆腐幹和綠豆芽的做法1

1，綠豆芽是自己做的。準備好，把豆皮沖洗幹凈。

2.鍋裏放水，把豆芽放進鍋裏，直到豆芽斷了。

3.拿出來用開水沖涼，放在樹籬裏控水。

4.豆腐幹切絲

5.準備好蒜沫，青椒切絲，辣椒油。

6.將控水好的豆芽和豆腐幹倒入大盆中，加入所有調料。

7.用筷子攪拌均勻

8、盤子可以裝了！

將幹豆芽與豆腐絲冷混合的步驟和將幹豆芽與豆腐混合的步驟

壹塊豆腐幹，切成合適的寬度，我的大概是10 cm。

換刀，切成絲

自己洗綠豆芽。

煮好後燒開水。

胡蘿蔔切絲，焯壹下。

過冷開水後備用。

鍋裏放壹湯匙油，放入辣椒絲炒香。

將豆芽、豆腐幹絲、胡蘿蔔絲、炒辣椒絲放入容器中，再加入鹽、醋、糖、蒜末、蔥絲(忘記拍照)。

均勻或適當地混合

加入2湯匙油、辣椒粉和之前用辣椒絲炒過的熟油。

拌勻後品嘗。如果不適合，適當調整，調整到自己喜歡的口味。

最後倒入花椒油拌勻。

可以撒壹點熟白芝麻。成品微麻，微辣，特別香。

綠豆芽涼拌豆腐幹。涼菜絲黃瓜豆腐幹的做法。

綠豆芽去根，洗凈瀝幹。

坐在有水的鍋裏

熟豆芽

豆腐幹絲

將芫荽切成段

蒜末

黃瓜切絲

擦幹綠豆芽的水分。

將鹽、糖、辣椒油、醬油和米醋與所有材料混合。

技巧

1，綠豆芽是自己做的，去根後味道還不錯。

2.壹定要把綠豆芽的水分擠出來。

3、只要壹點點糖，鮮香可口。