固體雞蛋的做法，東北孜然味固體雞蛋怎麽做，子。
佐料
八個雞蛋？
佐料
胡椒面加少許堿，孜然，芝麻，蒜辣醬，油。
步驟
1.芝麻孜然胡椒面少許。
2.顆粒表面呈弱堿性。
3.將堿放入蛋液中，直到顏色變成深橙色。
4.鋪上保鮮膜，在抽屜上蒸十分鐘。
5.煮熟後會是這個顏色。如果堿多壹點，就會比這個顏色深。
6.切成薄片。如果有香腸，可以加點孩子愛吃的。
7.把油炒壹會兒，要出門的時候放芝麻，孜然，辣椒面，蒜蓉醬。
技巧
蒸上屜的時候用保鮮膜蓋好，蒸蛋餅的時候也用同樣的方法，不會很順利起泡鼓包。