如何讓雞肉吃好？
油、鹽、蔥、姜、花椒、花椒、茴香、水、料酒適量。
工作方法
編輯
炸雞
1.準備雞塊，清洗幹凈，去除多余油脂；
2.將洗凈的雞塊倒入盆中；
3.準備適量的蔥和姜；
4.將蔥花、姜放入盛有雞肉的鍋中，再加入適量的花椒、茴香、胡椒粉、鹽、料酒腌制；
5.20分鐘後，雞肉腌好後，在炒勺裏多加壹點油加熱；
6.將腌制好的雞肉倒入炒鍋；
7.用勺子翻炒雞塊，盡量翻炒均勻；
8.炒鍋適當加點水；
9.把雞肉炒熟，然後盛在盆裏。
青椒和生姜適量？幹辣椒，土辣椒，大蒜。
輔料:鹽、味精、醬油。
生產步驟
編輯
1.？殺雞，切成小塊。
2.？姜蒜切丁，青椒切滾。
3.？本地辣椒搗碎備用。
4.？熱鍋熱油，爆香姜蒜，放入雞塊。
5.？加壹勺鹽使它變得美味。用小火慢慢翻炒，使其變得滑嫩香濃。炒的時候加壹點米酒。
6.？待雞塊變色，放入辣椒翻炒，嗆壹點米酒，大概4、5次。
7.？加壹點醬油上色，有醬油的味道。
8.？然後放入青椒，放入壹勺鹽，加入壹些味精提鮮，繼續翻炒。
9.？翻炒青椒即可食用。
1.雞肉洗凈切塊，青椒洗凈切片備用。
2.將水燒開，將雞塊放入開水中，撈出。
3.將植物油倒入鍋中，加熱至七分鐘。加入幹紅辣椒洋蔥、大蒜和辣醬，翻炒，然後加入雞塊翻炒。
4.雞塊熟了，放入十三香，少許醬油鹽，青椒片翻炒。最後加入適量的鹽，攪拌均勻。