生姜和熟姜對人體的區別
生姜粉和熟姜粉的區別：主要區別是生姜粉是沒有經過處理的，而熟姜粉是經過加熱處理的，這樣才可以制作成熟姜粉。
生姜粉的成分：
生姜粉中含有豐富的蛋白質、糖類、維生素、辣素、樹脂、澱粉和纖維、氨基酸等物質，並含有植物抗菌素，姜醇、姜烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發油，可以抑制人體對膽固醇的吸收，作用是比較明顯的。
吃生姜粉的好處
1、開胃健脾
生姜粉中含有壹種辣姜素是可以刺激胃液分泌的，促進人們的消化系統，從而使人們可以打開食欲。
2、治療失眠
生姜粉可以散發出壹種安神的氣味，晚上睡不著覺可以沖點生姜粉喝，是可以治療失眠的。
3、解暑
夏季天氣比較炎熱，是非常容易中暑的，這個時候可以用生姜粉沖著喝，可以起到治療中暑的效果。