醋泡黑豆能治白發嗎?它的功能和主治是什麽?正正確泡發如何?

能，醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏發功能，有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、幹澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對於改善近視等眼部疾病都有很好的作用。

醋泡黑豆：

1、把洗凈晾幹的黑豆放入炒鍋中中火幹炒。

2、五分鐘後能聞到壹股豆香味兒，並聽到啪啪的聲音，這是黑豆在爆皮，待皮都爆開後，轉小火再炒五分鐘。

3、放入容器中，在通風處晾涼。

4、把晾涼後的黑豆放入壹個有蓋子的容器內，倒入可以沒過豆子的醋。

5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盤兒了。加上蜂蜜，拌勻即可食用。

擴展資料：

醋泡黑豆治療白發的方法，確實是可以用來治療白發。這是因為黑豆中含大量的大豆球蛋白、不飽和脂肪酸、異黃酮素、花青素、VA、VE等營養元素能大大的進膽固醇的代謝、降低壞膽固醇、清除體內的自由基，起到補腎、烏發、養顏美容的作用。

用純糧醋泡黑豆主要目的是為讓人們更好地吸收黑豆中的花青素，因為黑豆中的花青素是水溶性的，在酸性溶液中花青素中抗氧化抗自由基的能力也最好，更易被人體吸收。因此這個黑豆泡醋的方式，對於白發轉黑是有些效果的，但是壹定要長時間的堅持食用，才會有效果的。

百度百科-醋泡黑豆

人民網-如何讓白發轉黑？堅持食用醋泡黑豆