如何不發酵做出好吃的西瓜醬，如何不發酵做出好吃的西瓜醬。
食品
西瓜5000克
500克大豆
250毫升白葡萄酒
糖160克
鹽150克
3湯匙甜面醬
壹把胡椒
壹把茴香
500克油
制作時間:2小時以上
就餐人數:
步驟
1，黃豆洗凈泡四個小時左右。忘記拍照了，用後面拍的照片。
2、西瓜去皮去籽，做成小塊。
3.燒熱鍋倒油，爆香花椒和大料。為了防止吃到辣椒，炒好後撈出來放在調料包裏。
4.倒入西瓜和黃豆，加入調料包，大火燒開，轉中火煮壹小時左右。
5.加入剩余的調料、鹽、糖、白酒和甜面醬，繼續煮兩個小時左右。我家裏沒有白酒，只有白蘭地。
6、中火繼續煮，壹定要註意後面的火，不要糊底，真的愛糊底！
7.準備好的醬料冷卻後，放入幹凈的容器中，隨身攜帶。