生吃胡蘿蔔對身體有什麽好處？
1.控制超重肥胖:適當生吃壹些胡蘿蔔，能量不是特別高，還能為身體補充壹定量的膳食纖維。膳食纖維能吸水膨脹，增加飽腹感，避免過多食用其他食物，對維持機體負能量平衡，促進脂肪分解代謝，防治超重和肥胖的發生有明顯的好處；
2、通便:胡蘿蔔中所含的膳食纖維能吸水膨脹，促進糞便的形成。同時，生胡蘿蔔中的膳食纖維還能機械刺激腸道蠕動，促進糞便排出。因此，對於大便幹燥、便秘、排便困難的人來說，生吃胡蘿蔔，補充膳食纖維，促進糞便排出，有很好的潤腸通便的好處。1，緩解便秘:如果經常吃壹些不易消化的食物，如辛辣食物或辛辣食物，會導致上火，影響正常排便。適量吃壹些胡蘿蔔可以緩解便秘。該功效可促進排便，緩解便秘。
2、防癌作用:胡蘿蔔中含有多種維生素和胡蘿蔔素，適量食用生胡蘿蔔也能起到防癌作用，可減少癌癥的發生。
3、明目作用:生吃胡蘿蔔可以將胡蘿蔔中的胡蘿蔔素轉化為維生素A，可以增加人體的抵抗力和免疫力，同時還可以起到很好的明目保健作用。維生素A還可以分解上皮細胞，所以可以防止幹眼癥的出現。
平時註意營養均衡，可以多吃新鮮的水果蔬菜，或者多吃瘦肉或者牛奶，這些都可以提供身體需要的營養，平時不要吃辛辣刺激性的食物。