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大米粥怎麽煮好吃

大米是人們吃得非常多的糧食,大部分人都會把大米當成主食,大米的營養非常豐富,比如富含蛋白質、碳水化合物,另外還有豐富的b族維生素,還含有多種氨基酸,吃大米可以補充豐富的營養,還具有健脾和胃的作用,下面介紹大米粥的做法。

第壹、核桃枸杞大米粥

材料

大米80克(1/2杯),核桃10克,枸杞2克

做法

1.鍋內放約1000ml水,大火燒至水似開非開

2.大米用清水沖洗幹凈,放入鍋中,加入壹點食用油和食鹽

3.大火煮開,轉中小火熬制約20分鐘

4.核桃用刀切成小碎塊,放入鍋中,煮約10分鐘至鍋開

5.枸杞用清水洗凈

6.將洗凈的枸杞放入鍋中,繼續煮約10分鐘

7.煮粥的期間要間隔壹段時間,就用小勺把粥攪拌壹下

8.直到將粥煮熟,至湯汁剩下壹半濃稠為止

第二、菠菜鵝肝大米粥

材料

原料:鵝肝

配料:大米,菠菜,食鹽,白糖

做法

1、高壓鍋先將大米煮熟,約10分鐘。

2、菠菜、鵝肝切丁。

3、開鍋蓋加適量食鹽、白糖,將菠菜桿、鵝肝壹起倒入鍋中,約煮壹分鐘,攪勻。

4、最後放菠菜葉微煮,即可。

第三、山藥蓮子大米粥

材料

主料:大米,山藥,蓮子

配料:紅棗,枸杞

做法

1、高壓鍋將大米、紅棗、蓮子、加適量水大火壓制約5分鐘。

2、開蓋,放入山藥再約煮5分鐘。

3、盛出,放上枸杞即可。

第四、鮮貝大米粥

材料

大米適量,輔料:鮮貝適量,玉米少許,青豆少許,色拉油少許,調料:小蔥適量

做法

1.材料備好,大米提前壹夜泡好

2.把大米水壹起倒入砂鍋中,放入玉米粒和青豆,並滴入色拉油。水和米的比例大約是10:1。再放入蔥花和姜絲。大火煮開後轉中小火,再煮10分鐘,放入鮮貝。至米濃稠即可。

第五、小米大米粥

材料

小米100克,大米50克

做法

1.小米和大米洗凈。

2.鍋中放適量清水,燒開後倒入大米和小米

3.大火繼續熬煮,煮開後改為小火燜煮30分鐘。煮的時候為了防止米粥溢出糊鍋,最好把鍋蓋打開壹條縫,不要蓋嚴。

4.等小米熟爛,粥液粘稠後,即可關火上桌。