大米粥怎麽煮好吃
大米是人們吃得非常多的糧食,大部分人都會把大米當成主食,大米的營養非常豐富,比如富含蛋白質、碳水化合物,另外還有豐富的b族維生素,還含有多種氨基酸,吃大米可以補充豐富的營養,還具有健脾和胃的作用,下面介紹大米粥的做法。
第壹、核桃枸杞大米粥
材料
大米80克(1/2杯),核桃10克,枸杞2克
做法
1.鍋內放約1000ml水,大火燒至水似開非開
2.大米用清水沖洗幹凈,放入鍋中,加入壹點食用油和食鹽
3.大火煮開,轉中小火熬制約20分鐘
4.核桃用刀切成小碎塊,放入鍋中,煮約10分鐘至鍋開
5.枸杞用清水洗凈
6.將洗凈的枸杞放入鍋中,繼續煮約10分鐘
7.煮粥的期間要間隔壹段時間,就用小勺把粥攪拌壹下
8.直到將粥煮熟,至湯汁剩下壹半濃稠為止
第二、菠菜鵝肝大米粥
材料
原料:鵝肝
配料:大米,菠菜,食鹽,白糖
做法
1、高壓鍋先將大米煮熟,約10分鐘。
2、菠菜、鵝肝切丁。
3、開鍋蓋加適量食鹽、白糖,將菠菜桿、鵝肝壹起倒入鍋中,約煮壹分鐘,攪勻。
4、最後放菠菜葉微煮,即可。
第三、山藥蓮子大米粥
材料
主料:大米,山藥,蓮子
配料:紅棗,枸杞
做法
1、高壓鍋將大米、紅棗、蓮子、加適量水大火壓制約5分鐘。
2、開蓋,放入山藥再約煮5分鐘。
3、盛出,放上枸杞即可。
第四、鮮貝大米粥
材料
大米適量,輔料:鮮貝適量,玉米少許,青豆少許,色拉油少許,調料:小蔥適量
做法
1.材料備好,大米提前壹夜泡好
2.把大米水壹起倒入砂鍋中,放入玉米粒和青豆,並滴入色拉油。水和米的比例大約是10:1。再放入蔥花和姜絲。大火煮開後轉中小火,再煮10分鐘,放入鮮貝。至米濃稠即可。
第五、小米大米粥
材料
小米100克,大米50克
做法
1.小米和大米洗凈。
2.鍋中放適量清水,燒開後倒入大米和小米
3.大火繼續熬煮,煮開後改為小火燜煮30分鐘。煮的時候為了防止米粥溢出糊鍋,最好把鍋蓋打開壹條縫,不要蓋嚴。
4.等小米熟爛,粥液粘稠後,即可關火上桌。