北方有壹種看起來像蘿蔔的東西，壹般都是在小米粥裏煮。我們當地的方言叫“疙瘩”。有人知道學名嗎？

蘿蔔

蕪菁的其他名稱有:蕪菁、大頭菜、大頭菜、圓頭、圓根、卷心菜、大頭菜、布留克，外形酷似蘿蔔，株高約20-50 cm，地下有圓形或橢圓形直根。小品種才幾十克，大品種10多斤。

蕪菁的根和葉是可食用的，小蕪菁是可食用的，大蕪菁是用來餵養家畜的。蕪菁富含維生素A、葉酸、維生素C、維生素K和鈣。

蕪菁和蘿蔔的區別；

1，不同起源

蕪菁的原產地:蕪菁的原產地中心在地中海沿岸、阿富汗、巴基斯坦、外高加索等地。中國各地都有栽培。

蘿蔔的起源:歷史研究蘿蔔的原種起源於歐洲和亞西亞溫暖海岸的野生蘿蔔。蘿蔔是世界上古老的栽培作物之壹。早在4500年前，蘿蔔就已經成為埃及的重要食物。在中國各地廣泛栽培。

2、成長環境不同

蕪菁的生長環境:喜冷涼，不耐熱，適宜生長溫度15 ~ 22度。

蘿蔔的生長環境:蘿蔔是壹種半耐寒蔬菜，種子在2℃-3℃都能發芽，最適溫度為20℃-25℃。苗期可耐25℃左右的高溫和-2℃ - 3℃的低溫。

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