鹵蛋熱量是多少？

鹵蛋熱量是70卡左右。

壹般來說，鹵蛋的熱量並不高，壹顆鹵蛋的熱量大約為70卡左右，比壹碗大米飯的熱量還要低，因此吃鹵蛋是不會發胖的，但是由於鹵蛋本身的蛋白質含量較多，膽固醇高，因此對有高膽固醇血癥者，尤其是重度患者，應盡量少吃或不吃。

營養配餐

雞蛋，味甘性平。具有滋陰潤燥，養心安神，養血安胎，延年益壽之功。雞蛋是大眾喜愛的食品，鮮雞蛋所含營養豐富而全面，營養學家稱之為“完全蛋白質模式”，被人們譽為“理想的營養庫”。

鮮雞蛋含的蛋白質中，主要為卵蛋白（在蛋清中）和卵黃蛋白（主要在蛋黃中）。其蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最為接近，因此吸收率相當高，可達99.7%。鮮雞蛋含的脂肪，主要集中在蛋黃中。

此外蛋黃還含有卵磷脂、維生素和礦物質等，這些營養素有助於增進神經系統的功能，所以，蛋黃是較好的健腦益智食物。經常食用，可增強記憶，防止老年人記憶力衰退。