鉤子是幹什麽用的？

鉤子是壹種人們可以吃的豆子。

歪豆皮黃，身鼓，彎如月牙。用肉油燉，噴，上飯。其他豆類，如“老母豬耳朵”、“鵝蛋”、長姜豆等，基本都是根據豆的形狀來命名的，各有各的不同口味。

基本介紹

豆類是農村夏天人們吃的主要菜肴之壹。家家戶戶女人做的最好吃的菜是土豆燉豆角。20世紀80年代以前，農村的生活非常艱難。只有在過年的時候，人們才能吃到幾斤肉。壹些能謀生的女人在過年的時候把肥肉熬成油，留著夏天燉豆角。壹般來說，人們只能吃煮豆子和白水土豆。

豆是豆科豇豆屬的壹年生蔬菜。又名豇豆、豇豆、豇豆。富含蛋白質、胡蘿蔔素，營養價值高，口感好，是我國北方廣泛栽培的大眾蔬菜之壹，其受歡迎程度居各類蔬菜之首。豆類適應性強，可露地或保護地栽培，也可全年生產，四季上市。