酸辣開胃泡椒無骨鳳爪怎麽做；酸辣開胃泡椒去骨鳳爪制作步驟介紹
1.準備原料:雞爪500g，韓式辣醬1湯匙，番茄醬1湯匙，醬油10g，芝麻6g，姜5g，蒜10g，白糖4g，水適量，油3g。
2、準備食材，芝麻、醬油、糖、蒜、姜、番茄醬、韓式辣醬、雞爪。
3.姜切片，蒜切碎備用。
4.雞爪清洗幹凈，去掉指甲。
5、鍋中放水，放入姜片，放入雞爪煮熟。
6.煮5分鐘左右，撈出，清洗幹凈，控水。
7、起油鍋，放入蒜末翻炒。加入雞爪，攪拌均勻，加入1湯匙韓式辣醬。
8.加入1湯匙番茄醬，拌勻，加入適量糖，加入適量醬油，加水，燒開，轉小火煮至雞爪軟糯。
9.最後收火汁，再撒些熟芝麻，翻炒均勻。