豆腐吃之前可以用微波爐加熱嗎？
豆腐可以用微波爐加熱。
但不建議將整塊豆腐放入微波爐，以免加熱不均勻。如果是密封的盒裝豆腐，壹定要撕下來放進微波爐，以免爆炸。
同時也可以用微波爐加熱，去除豆腐的豆腥味和澀味，增加內酯豆腐的緊實度，防止入鍋時擴散。用微波爐高火1分鐘。
微波加熱
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微波爐加熱豆腐的方法
練習1:
材料:豆腐1/2盒，雞蛋2個，胡椒粉1/2小勺，醬油1小勺，西蘭花適量，玉米粒適量。
步驟:
1.將西蘭花撕成小花，玉米粒提前解凍，然後將西蘭花和玉米焯壹下。
2.從內肥豆腐底部的四個角各切下壹點，將二分之壹切成塊，放入小鍋內。
3.將雞蛋打散，將蛋液放入豆腐鍋中。
4.將玉米粒和西蘭花放入鍋中，也可以加入壹些胡蘿蔔，然後加入辣椒和醬油混合的汁液，蓋上小陶罐的蓋子，用保鮮膜包好。
5、放入微波爐，高火兩分鐘，取出觀察狀態，再加熱到合適的程度壹分鐘。
微波加熱
練習2:
配料:嫩豆腐、蒜、醬油、香油。
練習:
1，將豆腐切成薄片放入盤中。盡量把豆腐鋪開，不要太厚，這樣加熱的時候可以受熱均勻。
2.大蒜去皮幾瓣(有條件的話放點香椿更好)，用鹽搗成蒜泥，放入小碟中，加入醬油和香油拌勻備用。
3.蓋上豆腐碟，放入微波爐，選擇“微波”功能加熱3分鐘。
4.取出加熱後的豆腐，將步驟2中保留的蒜汁倒入豆腐中，拌勻。