檸檬鳳爪的最正宗做法步驟
檸檬鳳爪的正宗做法：
主料：雞爪、檸檬。
輔料：香菜、蒜／蔥、芝麻油、料酒、鹽、生抽、糖／醋。
步驟：
1、準備好食材。
2、雞爪剪去指甲，對半切開。
3、雞爪冷水下鍋，放入蔥結，淋入料酒。
4、大火燒開，撇去浮沫，轉中火繼續煮8分鐘。
5、撈出放入冰水中過涼。
6、小米椒切圈、蔥切末、香菜切末、蒜切末、檸檬切片。
7、加入鹽、糖、生抽、白醋、芝麻油。
8、倒入雞爪，抓勻。
9、腌制2小時即可。
10、冰爽酸辣的檸檬鳳爪，比泡椒鳳爪還過癮！
檸檬鳳爪的正宗做法：
主料：雞爪、檸檬。
輔料：香菜、蒜／蔥、芝麻油、料酒、鹽、生抽、糖／醋。
步驟：
1、準備好食材。
2、雞爪剪去指甲，對半切開。
3、雞爪冷水下鍋，放入蔥結，淋入料酒。
4、大火燒開，撇去浮沫，轉中火繼續煮8分鐘。
5、撈出放入冰水中過涼。
6、小米椒切圈、蔥切末、香菜切末、蒜切末、檸檬切片。
7、加入鹽、糖、生抽、白醋、芝麻油。
8、倒入雞爪，抓勻。
9、腌制2小時即可。
10、冰爽酸辣的檸檬鳳爪，比泡椒鳳爪還過癮！