懷孕期間可以吃海帶嗎
在懷孕的時候,孕婦由於身體的變化在食物的口味上也會有壹定的變化,有很多孕婦可能會變得愛吃酸壹點的食物,或者愛吃辣壹點的食物,這些變化都是非常正常的,我們也應該盡量滿足孕婦的要求,但是更應該規勸孕婦哪些食物不能吃,那麽懷孕期間可以吃海帶嗎?
懷孕期間可以吃海帶嗎孕婦可以吃海帶,但不宜多吃。海帶鈣含量是牛奶的十倍,其含磷量也高於其他所有蔬菜,此外還帶還富含人體所必須的碘,硒等多種微量元素。不過話又說回來,海帶雖好,多吃猛吃是不行的,尤其是對於孕期間的的婦女,要註意海帶要吃得好,還得吃得少才行。
海帶不僅是孕婦最理想的補碘食物,還是促進寶寶大腦發育的好食物。這是因為孕婦缺碘使體內甲狀腺素合成受影響,胎兒如不能獲得必需的甲狀腺素,會導致腦發育不良、智商低下。即使出生後補充足夠碘,也難以糾正先天造成的智力低下。
最適合孕婦的海帶吃法是與肉骨或貝類等清煮做湯,清炒海帶肉絲、海帶蝦仁,或與綠豆、大米熬粥,還有涼拌也是不錯的選擇。為了保證食用海帶的安全,可根據砷能夠溶於水的特性,將食用的海帶用足夠的水浸泡24小時,浸泡過程中換水要勤,24小時後出水曬幹貯存備用,以防止砷中毒。
為什麽孕婦不宜多吃海帶:
1. 海帶中含有較多的碘,吸收進入血液後,可以通過胎盤進入胎兒體內,孕婦每日攝入海帶量超過20克以上,即可對胎兒產生不良影響。過多的碘可引起胎兒甲狀腺發育障礙腫大,嬰兒出生後可能出現甲狀腺低能癥。
2. 由於現代工業高速發展,造成環境包括海水的汙染,而海帶不只對碘“情有獨鐘”,它對砷、鉛、汞也“壹視同仁”,所以海帶中吸附著這些毒性極強的金屬元素,特別是砷含量較高,長期大量食用,會引起蓄積中毒。並通過胎盤對胎兒產生影響,造成畸形、死胎等。除此之外,海帶有著散結,軟堅,化淤的功能,孕婦倘若長期食用,容易對早期妊娠造成出血,甚至流產的問題。
總而言之,孕婦可以吃海帶,但孕婦不可過量食用海帶。吃海帶時講究適量就行,這樣才更有利孕婦自身與寶寶的健康。
懷孕吃什麽對寶寶大腦發育好幹果中蘊藏有豐富的不飽和脂肪酸,可為胎兒腦發育提供充足的“建築材料”。核桃富含健腦成分磷脂,可作為首選零食。生吃或加入適量鹽水煮熟吃,也可以與薏仁、栗子等壹起煮粥吃。花生蛋白質含量高達30%,營養可與雞蛋、牛奶、瘦肉媲美,且易被人體吸收。可與黃豆壹起燉食,或與蓮子壹起放在粥裏或是米飯裏,但不可油炸。
瓜子葵花籽、南瓜籽和西瓜籽是不飽和脂肪酸的富礦。炒熟或煮熟後食用。松籽以維生素(A、E)與人體必需脂肪酸含量豐富著稱。生吃或做成美味的松仁玉米皆可。榛子可以單吃,也可壓碎拌入冰激淩或是麥片裏食用。
智力食譜三原則
1、全面原則 人腦主要由脂類、蛋白類、碳水化合物類、維生素(B、C、E)和鈣等營養成分構成。營養攝取必須全面。營養學家建議每天最好攝取40種食品,至少也要14種以上。
2、均衡原則 研究證實,當脂肪攝取量占人體總熱能的30%、蛋白質占15%、碳水化合物占55%左右,人體就會達到壹個良好的平衡狀態。單就脂肪而言,最好是做到飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸與單不飽和脂肪酸的平衡,即1∶1∶1的比例。至於鈣與磷兩種礦物元素,最佳比例則為2∶1。不過,生活中要如此細化很難操作,只要妳做到了廣吃博食,不偏食,不挑食,也就大致差不多了。
3、自然原則 即從家常天然食物中精選對胎兒智力有突出貢獻的食物,作為三餐結構的主體