魚香肉絲放醬油醋嗎？
魚香肉絲放醬油醋的。
魚香肉絲做法：
材料: 豬肉200克，青椒30克，胡蘿蔔15克，木耳10克，幹辣椒、姜、蔥、
蒜、白糖、醬油醋、油、澱粉、鹽各適量
做法:
1.木耳用水泡發後切絲，胡蘿蔔洗凈切絲，青椒洗凈切絲。
2.姜、蔥、蒜切末，辣椒洗凈去籽，切成碎末，澱粉加水調成濕粉備用。
3.瘦豬肉切成5厘米左右的細肉絲，加入鹽和調好的水澱粉，抓勻。
4.再以水澱粉和白糖、醬油、醋，調成調味汁，備用。
5.鍋中放油，開大火燒熱，放入幹辣椒爆香後，下入肉絲翻炒片刻。
6.再加入青椒絲、胡蘿蔔絲、木耳絲、姜、蔥、蒜等，以大火快炒。
7.等肉絲炒熟後，兌入剛才調好的調味汁勾芡，炒勻後即可出鍋。