單縣的歷史與文化
單縣羊肉湯:已有200多年歷史，是單縣最具代表性的傳統菜肴。單縣羊肉湯的特點是:“色澤鮮艷，乳白色；湯很美，營養豐富；不臭，吃起來很好吃。"
四君子酒
四君子酒:唐代天寶年間，著名詩人李白、杜甫、高適、陶勉攜手登上單縣古跡半臺，被後人譽為“半臺上四君子”。
光頭黨或朋克
單縣蜜三刀:創立於明末，以其色、香、味、形俱佳而久負盛名，深受山東、河南、安徽、江蘇壹帶百姓的喜愛。它由精粉、植物油、糖、蜂蜜、桂花、芝麻等制成。，經過揉面、成型、油炸、制漿等壹系列工序精制而成。產品呈長方形，中間有兩道刀痕。漿糊和芝麻粘合均勻，表面光亮晶瑩，呈棕黃色。食物香甜可口，酥脆細膩。
油炸面包
煎包:單縣名吃之壹，縣城劉玉壽羅家最好吃。分為兩種。肉餡包以羊肉糊為主，配以各種輔料，包裹成月牙形。素餡包內裝韭菜、雞蛋、豆腐片，包成橢圓形。素食和素饅頭都是用發酵面粉做的。包好餡後放入鍋中，澆上水糊，大火燒開，用香油炸熟。外表油光發亮，入口香嫩。
掛爐燒餅單縣徐佳掛爐燒餅:因其器皿、做工、造型。食量不同於其他“面食”類別，被工商部門命名為“傳統名吃”。
番茄
單縣種植番茄歷史悠久。其雙季無籽番茄果大、肉多、早熟、無籽、產量高、營養豐富。現在已經發展到壹年五茬，常年滿足市場需求。根據營養學家的鑒定，無籽番茄味道鮮美，營養豐富。它們不僅含有大量的維生素和鈣、鐵、硫、磷、鈉、鎂等礦物質，還含有豐富的有機酸，可以生吃，也可以熟吃。可以作為水果，也可以加工成餐桌上的上品。1982年時任中共中央總書記胡耀邦視察單縣時，盛贊“單縣雙季無籽番茄”，稱贊單縣番茄栽培專家任忠寬為“番茄之王”。人民日報等媒體報道單縣於1996年3月被命名為“中國番茄之鄉”。鼓樂:單縣鼓樂是魯西南鼓樂的壹個分支，古樸明快，優美細膩，充滿濃郁的鄉土氣息和生活氣息。它使用的樂器分為兩類:管樂器和打擊樂器。有嗩吶、笛子、笙、悶子、和柄。打擊樂器包括梆子、小鈸、小鑼、雲鑼和小鼓。在傳教中，主要的樂器是嗩吶。嗩吶在單縣俗稱“喇叭”或“蜂鳴器”。分為大嗩吶、中嗩吶、小嗩吶、錫笛四種。笛子分為梆笛、小尖笛和銅笛。笛子是嗩吶的主要伴奏。打擊樂器主要用於伴奏，起到掌握節奏、營造氣氛、增強色彩的作用。單縣鼓吹樂的曲目豐富多彩，包括嗩吶曲牌、戲曲曲藝曲牌和民間曲調。經常彈的是轎子、大笛攪、叫喚句、山坡羊、南枝鎖、雙鳳、各門開。表演形式有:行進表演，用於婚喪喜慶；靜坐演奏，即樂師圍坐在桌前，邊吹邊彈，往往還會演奏壹些大曲子或牌。單縣是著名的嗩吶之鄉。這裏提倡的藝術歷史悠久，是特別受人民歡迎的民間器樂。有著深厚的群眾基礎，古往今來廣受歡迎，鼓樂班遍布城鄉。據初步統計，全縣目前有30多個“打鈴班”，200多名藝人。鼓樂是壹種民間藝術形式，常用於婚喪嫁娶及各種喜慶場合。這已經成為壹種習俗。
同時，各種各樣的地方戲劇和民間藝術在單縣流行，鼓樂是不可或缺的伴奏樂器。藝術家靠吹音樂謀生。為了使這種謀生手段在競爭中立於不敗之地，我們必須努力學習，不斷提高表演水平，從而促進宣傳藝術的發展。單縣有許多宣傳人員的家庭，他們的技能代代相傳，有些已有數百年的歷史。在這些音樂班裏，有很多技藝精湛的表演者，技藝高超，曲目豐富，特色鮮明。有的很有名，有的在全省乃至全國都有很大影響。
春節
春節，被魯西南的人們稱為“中國的新年”，是壹年中最盛大的節日。在臘月三十的早上，人們經常在家門口懸掛家譜，上面有祖先的名字以示紀念，然後張貼年畫和春聯。中午祭神祭祖，同時放鞭炮。除夕夜，人們在大門前放壹個“門塞”，防止鬼魂進入庭院。鍋裏放兩個饅頭，俗稱“壓鍋”，為了壹年四季都有飯吃。人們穿上新衣服，給孩子“壓歲錢”，全家人吃團圓飯，青少年燭光通宵。正月十五，全村人早早起床，迎接新年。在農歷正月十五，人們吃素餡餃子，這意味著“平原和安靜”。初壹，年輕人天壹亮就給老人們“拜年”，老人們也給孩子和新婚妻子壓歲錢。每個家庭都是這樣。首先，他們有自己的姓。初壹，人們玩得很開心。初二，親戚朋友互相拜訪，十五，留下族譜，放鞭炮，表示結束。
元宵節
又稱“元宵節”，因正月十五古稱上元，故又稱上元節、元夕節。歷史上元宵節已經成為春節之後的最高峰，連春節都不如它。元宵節期間，雜技在唐代出現，猜燈謎在宋代增加，戲曲在明代增加。歷史上，元宵節有時會持續三至十天。到了民國時期，由於國家百余年來飽受外患內憂，國窮民窮，逐漸萎縮到只有十五天壹夜。歷代描寫元宵節的詩詞很多，無法壹壹列舉。在魯西南這壹天，家家戶戶放鞭炮，吃餃子，中午獻給神靈吃花糕。這壹天，晚上，各種民間雜技競相表演，如高蹺、旱船、獅子、龍燈和武術。家家戶戶掛燈籠，家家戶戶放煙火，男女老少，觀燈賞花。夜深了。有人曾寫過壹首詩:年年春燈籠鬧，龍騰燈樂。男女老少沿街而行，壹輪明月照行人。
清明與寒食
中國的壹些節日因為日期接近，經常混在壹起，比如寒食節和清明。清明節是二十四節氣之壹。從氣候上看，天氣轉暖，天空晴朗，下雨的時候下毛毛雨，潤物細無聲，植物翠綠，萬物發芽，人們度過寒冷。這是耕作、遠足、蕩秋千和放風箏的季節。所以:清明。清明節，魯西南又叫鬼關節，意思是鬼的老板從此要約束鬼，以免妨礙農事。所以人們上墳祭祖，燒紙添墳，以示不忘先人。人們早上吃更多的米飯、菠菜湯和雞蛋。傳說清明吃七個紅皮雞蛋治“肺結核”。1949之後，清明節成為紀念革命先烈的“掃墓”節日。寒食節是古代的壹個掃墓節日，清明節前壹兩天也叫“禁煙節”、“寒食節”。這壹天禁止煙火，只吃冷食，是紀念介子推的日子。
中秋節
農歷八月十五是秋季三個月的半月，所以叫“中秋節”。這壹天，人們賞月飲酒。節前，魯西南的人們互相贈送月餅、蘋果、烤雞、酒和肉。外出的人壹定要在這壹天回家與家人團聚。這壹夜，月明風清。人們把月餅和石榴放在院子裏的桌案上，這就是所謂的“滿月”。然後，壹家人吃月餅喝酒聊天到深夜。詩曰:月桂殿清凈無塵，八月十五日滿；家人團聚，其樂融融。