冰淇淋蛋糕做法 冰淇淋蛋糕的制作方法竅門
1、材料：華夫餅幹1包、淡奶油100克、糖粉10克、粉色素2滴、彩虹糖1包。
2、把牛奶、大豆油、白糖30克混合均勻，攪拌至糖溶化。
3、加入蛋黃攪拌至均勻。
4、篩入低筋面粉，翻拌至順滑無顆粒。
5、把剩下的白糖加入蛋清裏，用電動打蛋器打發至濕性發泡。
6、取三分之壹的蛋白霜，和蛋黃糊混合，翻拌均勻，翻拌均勻的面糊全部倒回蛋白霜裏，混合翻拌均勻至無顆粒。
7、均勻後的面糊，裝入裱花袋裏。
8、擠入墊了軟紙杯的模具內，八分滿不要放太滿哦。
9、烤箱提前預熱，上下火150度，烘烤40分鐘 。
10、將華夫餅幹切成三角形，可以用其他餅幹代替的。
11、淡奶油加入糖粉和色素，用電動打蛋器打發至幹性發泡。
12、把打發好的奶油，裝入裱花袋裏。
13、取壹個放晾的蛋糕杯，在頂部上方螺旋擠出花型，把華夫餅幹放在下方。
14、在中間部分擠出花紋，再把壹顆彩虹糖放在花心上，撒上彩糖粒裝飾。