為什麽女生吃胡蘿蔔少？
女生少吃胡蘿蔔的原因；
1.胡蘿蔔富含胡蘿蔔素、多種維生素和其他對人體有益的營養物質。但女性吃胡蘿蔔過多後，大量的胡蘿蔔素會引起閉經，抑制卵巢的正常排卵功能。所以，想生孩子的女性不要多吃胡蘿蔔。
2.蔬菜水果中胡蘿蔔素攝入過多會導致胡蘿蔔素過量，表現為皮膚變黃，但對健康無害。停止食用富含胡蘿蔔素的食物後，黃色會逐漸變淡。
3.大量攝入胡蘿蔔素補充劑是有害的，主要是它的氧化促進作用，會促進細胞分裂，破壞體內的抗氧化劑和維生素A。
四大禁忌
1，胡蘿蔔和辣椒不宜壹起生吃。胡蘿蔔不僅含有大量的胡蘿蔔素，還含有維生素C分解酶，而辣椒含有豐富的維生素C，所以胡蘿蔔不要和辣椒壹起生吃，否則辣椒的營養價值會降低。但維生素C分解代謝酶不耐熱，50℃就能被破壞，煮熟了也不用擔心。
2.胡蘿蔔怕酸炒就不要放醋。胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素。最好吃油浸胡蘿蔔或燉肉。胡蘿蔔素怕酸，不要在胡蘿蔔上放醋。
3.胡蘿蔔和白蘿蔔不要壹起吃。胡蘿蔔和白蘿蔔雖然對人體有很多好處，但是壹起吃會降低營養。
人民網-女性保健:少吃胡蘿蔔影響女性生育。人民網-胡蘿蔔素是個大家族。人民網-保健必備知:吃胡蘿蔔有七大功效，四大禁忌。