二荊條是不是很辣

二荊條是成都的特產辣椒，每年7月中旬收成，有名的郫縣豆瓣每年都會在簡陽收集二荊條來加工成豆瓣。煎油色澤紅亮，紅油能自動向盤邊濺射上爬，口感辣度適中，味香。椒角細長。辣椒果皮和胎座中含有辣椒素，是辣味的來源，辣椒素含量的多少因品種而不同，壹般含量約17%—27%。二荊條辣椒高達27%以上，每100克鮮椒中含胡蘿蔔素1.56毫克和抗壞血酸105毫克，較壹般蔬菜含量高。所以二荊條比壹般的辣椒要辣壹點。

更多關於二荊條是不是很辣，進入：/ask/1361d41616096388.html?zd查看更多內容