大頭菜可以切絲冷凍保存嗎

可以。大頭菜因為並非是壹種葉子菜,所以冷凍保存也是可以的,但是要註意的是,冷凍保存完了以後需要烹飪的時候得提前拿出來常溫解凍,然後解凍以後的大頭菜就不可以再放進冰箱裏保存了而是要吃完。大頭菜是十字花科蕓薹, 屬壹年生或二年生草本, 是中國著名的特產蔬菜, 原產中國, 為全國各地栽培的常用蔬菜, 多分布於長江以南各省。