做宮保雞丁的時候，那個糖和醋的比例是多少。
做宮保雞丁的時候，那個糖和醋的比例是1:2。
主料：蒜苗適量、雞胸肉300克、花生米50克
調料：生抽5克、料酒10克、鹽3克、白糖適量、水豆粉15克、幹辣椒25克、姜末適量、醋適量、蔥白15克
做法步驟：
1.蔥白、蒜末切斷，姜片少量，雞腿肉切丁
2.入雞腿肉，鹽，水豆粉，抓勻，放入生抽抓勻腌制
3.放入生抽、醋、白砂糖、水豆粉，攪拌均勻
4.放入食用油，倒入雞腿肉，蔥段，蒜末，翻炒均勻
5.
倒入蒜苗，調味汁，幹辣椒，翻炒均勻
6.倒入適量油炸花生米即可出鍋