叉燒肉怎麽做好吃又簡單，做法圖解分享，小竹私房菜

主料

貴妃肉：500

輔料

醬油?：3勺

叉燒醬：1.5勺

米酒：適量

具體步驟

第壹步

1.豬肉洗幹凈，並剔掉多余的脂肪。

第二步

2.放入叉燒醬，海天牌李錦記等都可以。

第三步

3.加入醬油。

第四步

4.還有米酒。並將所有材料抓勻，用保鮮膜封好，放入冰箱腌制，最好是腌上壹夜更入味。

第五步

5.烤箱200度預熱，烤盤上鋪錫紙，如圖亞光面向食物。

第六步

6.把豬肉鋪平在烤盤上，放入烤箱烤20分鐘。

第七步

7.將豬肉翻轉後刷腌料再烤15-20分鐘即可。

烹飪技巧

1、叉燒醬偏甜，所以要加點醬油調味，也不用再放糖。2、烤的時間根據自己烤箱的脾性來調整，最後那幾分鐘要多觀察，別糊了。3、可壹次做多點，我是做好放冰箱裏，需要吃的時候再拿出來加熱，也可以用它來做叉燒包哦。4、如果家裏沒有烤箱，也可以用不粘鍋來小火煎，壹樣很好吃哦。