怎麽做花椒辣椒魚好吃？
胡椒和胡椒魚
1.準備食材。
2.將各種食材分開擺放備用。
3.現在把魚刺去掉，把魚切片，把魚刺切成塊備用。
4.魚和魚骨分別加入蛋清和澱粉，加入黃酒和鹽腌制20分鐘。鵪鶉蛋加入澱粉和蛋黃，拌勻備用。
5.把龍魚放入炒鍋裏吃調和油。
6.加熱後加入腌制好的魚片，炸熟。
7.加入鵪鶉蛋，炒熟。
8.將炸好的魚片和鵪鶉蛋瀝幹備用。
9.幾千塊絲在鍋裏煮開後，去掉豆腥味。
10.炒鍋留底油，放入花椒和泡椒炒香。
11.加入蔥爆炒。
12.加2碗水燒開，放入腌制好的魚骨，加鍋蓋燉湯。
13.然後加入煮好的千絲、魚片、鵪鶉蛋，放入青椒，加鹽、蠔油、醬油調味。
14.根據自己的量加入辣椒油。
15.最後放入青紅椒段和青蒜段，加入味精，調味即可食用。