沙拉醬過期了還能吃嗎？
沙拉醬過期是不能食用的。
從健康安全的角度考慮，不建議食用任何過期的食物，因為產品可能會變質，食用後容易拉肚子或引起其他身體不適。而且生產日期是廠家對食品的保證期，也就是如果食品在這個期限內出現質量問題。
廠家會直接負責，但是過了這個期限，廠家就不負責了。不過這只是壹個相對時期，過了這段時間沙拉醬就不壹定會變質了。只是廠家規定的保質期是吃的最佳時間。
擴展數據:
過期沙拉醬介紹如下:
瓶裝沙拉醬的主要原料是植物油、蛋黃和釀造醋，再加上調味料和香料，所以在加工過程中會加入壹些防腐劑來保持新鮮，也有人為了健康會自己制作沙拉醬。
自制的沙拉醬沒有添加防腐劑，但如果不能食用，要密封放入冰箱保存2天左右。外面賣的沙拉醬，不開封的話壹般是18個月左右。打開的沙拉醬必須在冰箱裏保存半年以上。
人民網-沙拉醬“增肥”！揭秘沙拉醬的真面目二
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